איטליה הקטנה – הוד השרון

פסטה, מאפים וטעמים איטלקיים אהובים בסדנה חמה ומלאת נשמה.

שף/ית: שפית חן סבן

תפריט הסדנה

• מיני פוקצ'ות עם קרם אבוקדו וסביצ'ה דג ים – פוקאצ'ה המוגשת עם סביצ'ה לימוני בתערובת עלים ירוקים ובצל סגול לצד סלט קרם אבוקדו עז בטעמים
• רביולי גבינות עיזים בקרם פלפלים קלויים – רביולי בעבודת יד הממולא בתערובת גבינות עיזים, בזיליקום וטימין ברוטב עשיר של פלפלים קלויים, עגבניות תמר, תבלינים ושמנת
• ניוקי תפו"א ברוטב עגבניות שרי וזיתי קלמטה – ניוקי בעבודת יד עטוף ברוטב עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בצלצלי שאלוט, פרמז'ן, צלפים ועלי תבלין
• פסטה עם סלמון צרוב, תרד, גרגירי חרדל ולימון – פטוצי'ני טרי מעשה ידיכם מקמח מאיטלקי איכותי המוגש עם דג סלמון צרוב ובתוספת אנשובי, תרד, אורוגולה, עירית, גרגירי חרדל ולימון
• מוס שוקולד מריר, גנאש שוקולד לבן וקצפת וניל – קינוח שכבות אישי – דואט של מוס שוקולד מריר וגנאש שוקולד לבן בעיטור של קצפת וניל

חשוב לדעת על הסדנה

• ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
• משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
• בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
• השתתפות – בגילאים המתאימים בלבד
• במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה – התאם להנחיות משרד הבריאות)
• מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.

כשרות ורגישות למזון

• המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
• מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה בסעיף 5, ולעדכן את מנהל הסדנאות במייל [email protected] בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.

ביטולים

• תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
• במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
• החזר כספי בעקבות ביטול סדנה – ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).