לחם מחמצת- שכל אחד יכול להכין

בבוקר שמשי וקר, יום הולדתו של בן זוגי נסענו לטבעון לסדנת הכנת לחם מחמצת. בין "ירוק בעיניים" עם הנוף הנפלא, חכתה לנו בכניסה בחורה צעירה. סיון, אומנית בנשמה. בנועם הליכותיה, בסבלנות ובדאגה אישית שתפה במידע ובשלבי ההכנה מ"גור" מחמצת ועד לאפיה. בעיניים נוצצות משמחה ובמגע ידיה בבצק והדרכתה יצאנו עם ידע לתהליך וגם עם התוצר. ראוי לציין, כי גם כשנפרדנו דאגה לשלוח מסרים להמשך התהליך ובקשה תמונות לתוצר המוצלח. אשרנו שהכניסה אותנו לעולמה. ממליצה בחום על הסדנה איתה.

אשתי חיפשה מתנה מיוחדת ליום ההולדת שלי,שאפשר לבוא עם התינוק, חיפה חוויה מיוחדת, אשתי בחרה בסדנת אפיית לחם אצל סיוון. איך שנכנסים לבית של סיוון ישר מרגישים משהו מיוחד, מקום עם הרבה אנרגיות טובות, מקום מקסים, סיוון בחורה מקסימה יש לה המון ניסיון בהכנת לחמים, יש לה סבלנות ותשובה לכל שאלה, מעבירה הסדנא בצורה הכי עשירה. הסדנא של סיוון מיוחדת ובנויה בצורה מדהימה, סיוון מלמדת להכין לחמים טעמים, סיוון פינקה אותנו בארוחת בוקר גלילית עשירה וטעימה, ממש חוויה מיוחד, ממליצים בחום..

הגענו לסדנא לחגוג יום הולדת לבעלי הייתה לנו חוויה מהנה מאוד, סיוון מעבירה את הסדנא בסבלנות ובצורה מסודרת יסודית, מקצועית קיבלנו ארוחת בוקר חלומית וגם הרבה דברים טובים האווירה היתה טובה וקסומה.. סדנא עשירה וחיבור מנצח בין עבודה בידיים ונשמה תודה לך על הכל ?

אני וגיסתי חיפשנו מקום שבו נוכל ללמוד מחמצת ושיתאים לצרכים שלנו, בבוקר, שאפשר יהיה לבוא עם תינוק, קבוצה אינטימית שבה יגלו כלפינו סבלנות ועל הדרך נרגיש בנוח לשאול שאלות, את כל אלה מצאנו בסדנא של סיוון, שהיא בחורה מקסימה. בנוסף קיבלנו ארוחת בוקר מפנקת וטעימה, יחס אישי וטיול קטן ביער. לסיוון יש ידע רחב מאוד וניסיון בעולם הבצקים, הסדנא בנויה בצורה כזאת שהיא עונה על כל השאלות שיכולות להיות לאופים מתחילים. בנוסף, יצאנו מהמטבח עם כיכר לחם לאפות בבית, גור מחמצת וערכת אפייה. בהחלט ממליצות, חוויה מיוחדת בהחלט.

הסדנא של סיון מדהימה! מלמדת בסבלנות, מקצועיות ואווירה קסומה בפינה השקטה שלה בטבעון, והלחם וואו!! חוויה מיוחדת שלא כדאי לפספס.