סדנא חוויתית להכנת ירקות מותססים

ירקות מותססים הם ירקות המושרים במים , מלח ועוד מגוון תבלינים לתקופה של מספר שבועות – חודשים

התססה זו הפעולה שנוצרת במפגש בין החיידקים (הטובים, ברור שהטובים) לבין הירק והמלח בתוך התמיסה וכוללת שחרור בועות תוססות ויצירת טעם חמצמץ

בעבר הרחוק ( עד להמצאת המקרר)הסיבה העיקרית להתססה הייתה שימור הירקות לשם צריכתם בעונות בהם הם לא זמינים

היום, לכולנו יש מקרר בבית וסביבנו חנויות גדושות במגוון עצום של פירות וירקות בכל עונה

אז בשביל מה להתסיס ?

מוזמנים להצטרף לסדנאות הקרובות וללמוד על התועלת של המותססים לבריאות שלנו ועוד

הצטרפו אלי לסדנא חווייתית בה :

תכירו את ההיסטוריה של התססת ירקות  ואת שימושיה בעבר ובהווה.

תלמדו את עקרונות ההתססה ואת הדרך בה היא מסייעת לקידום הבריאות ומניעת מחלות.

תלמדו  להכין בקלי קלות מוצרים מותססים שונים

לקינוח נהנה מארוחת טעימות עם מאכלים מותססים ועוד כמה פינוקים .

מה תקבלו:

3 צנצנות של מזון מותסס שהכנתם בעצמכם, ב3 דרכים שונות.

מתכונים והסברים מפורטים של כל המוצרים שנכין בסדנא על מנת שתוכלו להמשיך להכין בבית בקלות ולבריאות.

חיבור לקבוצת ווצאפ לליווי בהמשך.

ארוחת טעימות קלה