סדנת בישול איטלקית

ברוכים הבאים לאיטליה!

אם אתם לא יכולים להפסיק לאכול פיצה וחולמים בלילות על פסטה טרייה שמכינים בעבודת יד זאת בדיוק הסדנה בשבילכם. אתם מוזמנים להצטרף לחוויה האיטלקית האותנטית בה תוכלו לטעום, להתנסות ולהתענג על כל ביס כאילו קפצתם לביקור באיטליה.

במהלך הסדנה תלמדו להכין:

– פסטת ביצים טרייה בעבודת יד

– פיצה איטלקית אותנטית עם קצוות פריכים משגעים על אבן שמוט

– טליאטלה מפסטה טרייה עם לבבות ארטישוק וזוקיני חמצמץ

– ניוקי עננים עם עגבניות ,זיתי קלמטה, בזילקום ופרמז'ן

– פולנטה נימוחה עם פטריות בארומת כמהין

– סלט קפרזה עם מוצרלה באפלו קרמית

– טרמיסו אמיתי בניחוח קפה

הסדנה מועברת במטבח של קרן בכפר יונה המואבזר בכל הכלים המתאימים.

רמת הקושי מתאימה לכולם – בין אם אתם רוצים ללמוד ולהעמיק ברזי המטבח האיטלקי ובין אם אתם מתחילים ורוצים ללמוד את הבסיס.

את הסדנה תדריך קרן, שפית מקצועית שלמדה באיטליה ומתמחה בבישול עלית איטלקי.

קרן מעבירה סדנאות בישול והדרכות קולינריות מזה 15 שנים ותשמח לגלות לכם את הסודות השמורים של המטבח