הסדנה כשרה בהשגחת רבנות תל אביב יפו
סדנת בישול תאילנדי – גן העדן הטבעוני
אם נרדמתם לרגע ואתם חולמים על פאד תאי אטריות וירקות, פאד פאק, ירקות בקארי, קוקוס וקראנץ' בוטנים בווק, בסיר, בקדירה, במחבת, על האש, מאודה, מבושל, מטוגן, מחומם, מצונן – תתעוררו על עצמכם ולכו לישון צהריים, כדי שתגיעו רעננים ורעבים לכבוד סדנת בישול תאילנדי שהיא הסווט-שופ התאילנדי של חובבי הבישול האסיאתי: 7 מנות בבנגקוק. זה הזמן להזמין מקום לסדנה שהיא גן העדן הטבעוני של אסיה, עם כל מה שטעים.
* השתתפות בסדנה מגיל 18 בלבד. מגיל 14 בליווי מבוגר משתתף.
אז מה בסדנה?
- סלט אטריות שעועית – אפונת שלג/ ברוקולי, ג'ינג'ר וקוביות טופו ברוטב אסייתי
- סלט סום טאם- סלט פאפייה תאילנדי מסורתי
- טום קה – מרק ירקות תאילנדי על בסיס חלב קוקוס
- מאמסן קארי – תבשיל תפו"א ושאר ירקות בקארי מאסמן, חלב קוקוס ובוטנים
- פרייד רייז ירקות – אורז תאילנדי מוקפץ עם תבלינים ושפע ירקות
- פאד קפאו – מוקפץ חלבון צמחי קצוץ עם צ'ילי, שעועית תאילנדית ובזיליקום
- קינוח מפנק- פניני טפיוקה בחלב קוקוס ולמון גראס עם גלידת גלידת פירות העונה
חברים בבקשה לא לשכוח, שבנוסף לכל האוכל שבסדנה הסדנאות שלנו נפתחות תמיד בקבלת פנים (משתנה בהתאם לסוג הסדנה) הכוללת:
פוקצ'ות טריות הנאפות בטאבון אבן/נאצ'וס
ירקות אנטיפסטי/חמוצים
מטבלים
יינות לבנים ואדומים ללא הגבלה
לימונדה קרה
פינת אספרסו עשירה בתוספת משקאות מהצומח.
