סדנת מאפים מלוחים ומתוקים – מהדורת שבועות!

משוגעים על מאפים אבל לא יודעים איך ומאיפה מתחילים?! סדנת מאפים מלוחים ומתוקים היא בדיוק הסדנה בשבילכם! בסדנה נלמד לא לחשוש משמרים, נעבוד עם חומרי גלם טריים, גבינות וקמחים ונכין סוגי בצקים ומילויים שונים. וכדי לאזן בין כל המלוח והמתוק יהיו לנו גם סלטים מיוחדים.

מה בתפריט?

כשמגיעים אליי אני תמיד רוצה שירגישו בבית, הכי בנוח שאפשר, אז לפני הכל אני מקבל את פניכם עם יין משובח, מנות פתיחה ולחמים שמחכים לכם כבר על השולחן.

יחד נלמד להכין:

– מאפה בצק עלים פריך עם בצלים מקורמלים ומוצרלה

– בייגלבורקס – שילוב של בצק בייגלה ומילוי גבינות

– סלט שורשים לימוני עם עשבי תיבול

– סלט ירוקים עם ענבים, פאקנים וויניגרט דבש

– זוקיני צרוב על קרם גבינות מוקצף ופיסטוקים

– שבלולי שמרים במילוי שוקולד ושקדים

– מאפה פילו בקרם וניל ממכר