❤️שימו לב❤️
- התאריך המופיע בעמוד הסדנה, זהו התאריך היחיד האפשרי. מידי חודש מתחלף התאריך-ניתן להתעדכן בעמוד הסדנה בלבד. אם הסדנה ללא תאריך היא לא מתקיימת.
- הסדנה היא סדנה פתוחה לקהל הרחב בלבד (לא פרטית או אישית)
- ניתן ליצור קשר עד השעה 20:00
סדנת אוכל יפני מסורתי – הרבה מעבר לסושי!
המטבח היפני הוא הרבה מעבר לסושי – הוא שילוב מדויק של חומרי גלם איכותיים, טכניקות מוקפדות וטעמים נקיים ומאוזנים.
בסדנה נכיר מנות יפניות קלאסיות לצד סגנונות ביתיים ועכשוויים, ונלמד את העקרונות שהופכים את המטבח היפני לכל כך מיוחד.
מתאים למי שמתכנן טיול ליפן או לחובבי האוכל היפני שרוצים להעמיק ולהבין באמת.
**בסדנה מוגש יין מיקבי רמת הגולן
המקומות מוגבלים – שריינו את מקומכם לחוויה צבעונית ומלאת טעמים!
נעים מאוד, יוגב שפירא. שף ומנחה סדנאות בישול, מארח ומחבר אנשים דרך אוכל כבר למעלה מעשור.
החיבור שלי ליפן ולמטבח האסייתי נוצר בתקופה שבה חייתי באוסקה, שם הבנתי איך דיוק, חומרי גלם ויחס לאוכל הופכים ארוחה לחוויה.
לאחר שעבדתי ולמדתי במסעדות יפניות אותנטיות ועכשוויות ביפן, וכמו כן במטבחים מובילים בישראל – אני מביא לסדנאות שלי את כל מה שאספתי בדרך: אוכל טעים, רלוונטי, מוקפד ומונגש לכולם.
מחכה לפגוש אתכם סביב השולחן
5
סדנה מצויינת. למדנו ( וטעמנו) הרבה. כיתת הלימוד חומרי הגלם והציוד נוחים זמינים וטובים. מעל הכל הצוות היה מקסים בעל ידע ותומך.
5
חמישה כוכבים. היה מעולה.תודה רבה
5
אהבתי מאוד את הסדנא , נהניתי מאוד להכין אותו ממש שמחתי שיכלנו להכין הרבה רולים של סושי ונשאר גם קצת הביתה .
5
הסדנא הייתה טעימה וכיפית ממש, מומלץ!
5
השף היה מקסים, מקצועי וסבלני המקום היה נוח, מרווח ונגיש היה מגוון רחב של מרכיבים ובקיצור, נהנינו
5
הסדנה היתה מקצועית מאוד, מהנה, מלמדת וטעימה. נהנינו מאוד
5
התכנים הועברו בצורה מקצועית ומעניינת, וגם משעשעת, היה שפע של חומרי גלם, הסברים וחידודים תוך כדי ההכנה, הקפדה שכולם בעניינים ובקצב, מקורי, מיוחד ומפתיע
5
איך שהגענו קיבלו אותנו עם כיבוד טעים ומפנק, האוכל היה בשפע, השפים מסבירים בנועם וממש מפורט, היה טעים ומושקע, היה ערב מדהים נהננו מאוד, סדנה מומלצת לזמן איכות
5
היה מושלם מושלם!! סדנה כייפית, טעימה ומלמדת מאודדד מאוד נהננו (: סופר מומלץ! תודה רבה רבה
5
אוירה טובה הנחייה טובה טעים חוויה חיובית בהחלט@