בסלון – מה עושים היום? גלו סדנאות, הופעות וחוויות מיוחדות בסלון הקרוב אליכם!
שירות לקוחות
ימים א-ה: 9:00-18:00
יום שישי: 9:00-13:00
שבת: אין שירות לקוחות,
אבל ניתן לבצע הזמנות 24/7
חיילי מילואים ומחזיקי כרטיס FIGHTER שימו לב!
ניתן לשלם לפעילות זו עם כרטיס FIGHTER ובנוסף פעילות זו נכללת בסיוע חד פעמי במימון טיפול בגובה עד 1,500 ש”ח למשרת מילואים ובן/ת זוג.
משרת המילואים שירת 30 ימים ומעלה בצו 8 חרבות ברזל.
שימו לב שאינכם חייבים לנצל את ה-1500 ש"ח בבת אחת, אפשר ללכת לפעילויות שונות בזמנים שונים
נעים מאוד, אני עוז בלסי 🙂
בסדנת פיצה בטאבון שלי תחוו לא רק אוכל טעים אלא גם –
אווירה, חוויה וכיף אמיתי מסביב לטאבון ולמאכל הכי טעים בעולם!
אני שף פיצות, מתמחה במטבח האיטלקי ומעביר סדנאות אפייה איטלקיות,
במטבח הביתי שלי או אצלכם בבית,
עם דגש על חוויה קולינרית, אוכל איטלקי מגוון ו-וואו אחד גדול.
אז אם גם אתם אוהבים פיצה,
ורוצים ללמוד איך מכינים פיצה איטלקית אמיתית בטאבון ולהרכיב רטבים ותוספות שונות לפיצה, זו הסדנה בשבילכם!
תוכן הסדנה:
בשלב הראשון נלמד עקרונות להכנת בצק,
סוגי קמחים ומה ההבדל ביניהם, זמני התפחה, התפחה במקרר, אפייה בטאבון לעומת תנור, הידרציה בבצק, פיתוח גלוטן ועוד.
בשלב השני ניישם הכל ונתרגל לישה, קיפולים ונכין ביחד בצק מחומרי גלם איטלקיים.
את הבצק שנכין אתם מקבלים בסוף הסדנה👏🏼
בשלב השלישי נלמד על אפייה בטאבון – מתי ואיך לפתוח את הפיצה, טכניקת עבודה עם מרדה, איך אופים בטאבון שמגיע ל450 מעלות ואיך שולטים נכון על תהליך האפייה בטאבון עד לתוצאה הרצויה, בשלב הזה נעבוד עם בצק שהתפתחי מראש 48 שעות!
נעבוד גם עם רטבים שונים ותוספות שונות ומגוונות ביניהם – שום קונפי, רוטב עגבניות, רוטב פסטו, רוטב שמנת פרמזן, קרם פולנטה מתירס טרי🍕😋
אתם מקבלים ונהנים מ:
🌟בצקים שהכנו ביחד!
🌟פיצות שאפיתם בטאבונים + קלצונה שוקולד מושחת!
🌟מתכון של הבצק + מתכונים של הרטבים!
למי הסדנה מתאימה?
כל מי שרוצה ללמוד על תהליך הכנת בצק לפיצה, עבודה ואפייה בטאבון של מאפים נוספים מאותו הבצק או למי שאוהב פיצות שוות ורוצה להינות מחוויה טעימה וכיפית!
*אין צורך בניסיון קודם, לומדים הכל ומתרגלים ביחד את כל השלבים!
**הסדנה כשרה וחלבית ואורכת כ3 וחצי שעות🙏🏼
לתיאום סדנה לקבוצות גדולות יותר או לסדנה ביתית אצלכם – דברו איתי בווצאפ!
נעים מאוד, עוז בלסי, שף פיצות שמתמחה במטבח האיטלקי. כיום אני מתעסק בעיקר באירועים פרטיים בקונספט איטלקי בוטיקי באווירה יוקרתית בהם אני מבשל ובונה תפריט מותאם לכל לקוח ובנוסף אני נהנה גם מהעברת הידע בסדנאות שלי בהן אני מלמד את כל הידע שלי על המטבח האיטלקי בחווי סדנה מושלמת ופרטית לזוגות שרוצים להתפנק :) התחלתי מאהבה למטבח, לבצק ולטאבון והפכתי את התחביב שלי - להכין פיצה, למקצוע ולדרך חיים. עם הזמן גיליתי שאני לא רק אוהב ליצור, אלא גם ללמד ולהעביר את הידע שלי הלאה. אני נהנה ומתרגש ללוות אנשים שמתחילים את דרכם בעולם האפייה, לראות אותם מתקדמים ומצליחים, ולחוות יחד איתם את תחושת הסיפוק והאושר מכל מאכל מושלם שהם מצליחים להכין בעזרתי. עבורי אפייה היא לא רק מיומנות, אלא חוויה שמחברת בין אנשים ולכן אני שם דגש על החוויה האישית בסדנאות וכמובן באנרגיה זורמת קלילה ושמחה בסדנאות שלי :) אני מאמין ביכולת להפוך כל מתכון למשהו שכל אחד יכול ליישם, בין אם אתם בתחילת דרככם בעולם הבצקים או כבר מנוסים בטאבון או בתנור הביתי. מוזמנים להגיע לסדנאות שלי וללמוד להכין אוכל איטלקי ברמה הגבוהה ביותר באנרגיות, בכיף ובאווירה איטלקית הכי שווה שיש!
שלחו הודעהההודעה נשלחה בהצלחה!
Send mail failed
Please enter input field
5
הייתה סדנא מדהימה! עוז לימד אותנו להכין פיצות וקלצונה וענה על כל שאלה אפשרית! סופר מקצועי ונחמד מאוד! נהננו, למדנו, אכלנו, מה עוד אפשר לבקש? ממליצים בחום!!!❤️
5
איזה אלוף אתה עוז היה מעולה וחוויה אמיתית שאני אמליץ לכל אחד. תודה על היחס האישי והמענה על השאלות שלנו. אין עליךך! ואיזה פיצות אמאלהה
5
היה ממש כיף וטעים ובאמת למדנו הרבה מאוד דברים עוז השקיע ממש ורואים שהוא אוהב את מה שהוא עושה. מומלץ מאוד!!
5
אני חייב להגיד לעוז תודה רבה על הסדנה המטורפת הזאת נהנו מכל רגע בת הזוג שלי לא מפסיקה להתלהב אתה מקצועי מאוד ובאמת שלא יכלנו לבקש סדנה יותר טובה מזאת אז תודה רבה וניהיה בקשר❤️
5
היינו זוג והיתה לנו סדנה מהנה וטעימה מאודד, הבצק הכי טעים שאכלנו בחיים
5
עוז מקצוען בלי פשרות מדייק בהכל ומקפיד שנבין כל שלב ושלב בתהליך והפיצות היו וואו איזה כיף זה לאפות בטאבון יצאנו מרוצים ממש ונמליץ באהבה רבה ❤️
5
מומלץ מומלץ מומלץ בחום!! עוז תותח עם ניסיון רב בתחום האפייה והפיצות ואיזה לב ענק יש לו פשוט חבל על הזמן איזה סדנה מהממת יצאנו שבעות ומרוצות מאוד :)