סדנת פסטה ורביולי  – הכי קרוב לרומא! 🍝

בואו ללמוד לבשל איטלקי אמיתי. סדנה מעשית מהרגע הראשון, עם ציוד מקצועי וטכניקות של סבתא איטלקייה – אצלי במטבח.

🍷 איך מתחילים?

פותחים את הערב במינגלינג עם יין חופשי, ברוסקטות, גבינות, שמן זית, בלסמי ומטבלים תוצרת בית. 🧀🍷

🌾 מה לומדים?

לפני שמתחילים, נדבר קצת על סוגי הקמחים, ההבדלים ביניהם ואיך הם משפיעים על הבצק, יחד עם כמה סיפורים והיסטוריה איטלקית.

🤌 מה נכין יחד?

• הבצק: נכין פסטה טרייה מאפס בצבעים טבעיים 🌈.

• הממולאים: נתנסה בהכנת רביולי, קפליני ואנלוטי במילוי גבינות עשיר.

• צורות ועיצוב: נכין פטוצ'יני, פרפלה ועוד צורות בעבודת יד.

🍅 רטבים ומנות פתיחה

נלמד להכין 3 רטבים קלאסיים: ✅ עגבניות קטיפתי | ✅ חמאה ומרווה | ✅ שמנת פטריות בנוסף, נכין קרפצ'יו סלק איטלקי וסלט קפרזה רענן.

בסוף הערב נשב לארוחה משותפת עם כל מה שהכנו, ותקבלו חוברת מתכונים מפורטת הביתה. 📖✨

⚠️ דגשים

• יש אפשרות לסדנה טבעונית.

• 📍 במקום יש מרחב מוגן.

  אופצייה לקבוצות: ניתן לקיים סדנאות קבוצתיות בתיאום מראש-
  מתאים לאירועים: ימי הולדת • גיבושי צוות • זוגות • משפחות • בנות מצווה • מסיבות רווקות
  🏠 קיימת אפשרות לסדנה אצלכם בבית

מחכה לכם! 🔥