קופנגן פינת הרצל – סדנת בישול תאילנדי

המטבח התאילנדי טומן בחובו ביסים נפלאים שכל המהות בכל ביס וביס הוא איזון. איזון בין כל הטעמים הקיימים היוצרים הרמוניה מושלמת.  בסדנה הזו נלמד את עקרונות הבישול של המטבח התאילנדי, טכניקות בישול של כל חומר גלם ואת אומנות האיזון.

תפריט:

• סאקו סאי – כיסון טפיוקה מאודה במילוי חזה עוף, בוטנים ושאלוט
• סום טאם – סלט פפאיה
• מרק טום יאם , משתנה
• קארי עוף אדום / ירוק – משתנה
• סטיקי רייס
• פאד תאי / קארי ברווז ליצ'י ואננס
• בננה לוטי

*המנות משתנות מעת לעת עקב חומרי הגלם הזמינים

• תטעמו את כל חומרי הגלם התאילנדים
• תכינו בשיתוף פעולה את המנות
• תקבלו חוברת מתכונים
• תלמדו איך להכין בבית ארוחה של מסעדה
• תשבו למשתה משמח לצד בירה ויין ותאכלו את התוצרת שלכם
• תוכלו לרכוש חומרי גלם הביתה ולהכין מיד

הסדנה היא לקבוצות בלבד (מינימום 14 משתתפים)- על מנת לתאם יש לכתוב לנו בווצאפ 🙂