קרניבור בשיק אשדוד

❤️שימו לב❤️

• התאריך המופיע בעמוד הסדנה, זהו התאריך היחיד האפשרי. מידי חודש מתחלף התאריך-ניתן להתעדכן בעמוד הסדנה בלבד. אם הסדנה ללא תאריך היא לא מתקיימת.
• הסדנה היא סדנה פתוחה לקהל הרחב בלבד (לא פרטית או אישית)
• ניתן ליצור קשר עד השעה 20:00

בשר, טכניקות שף והגשה אלגנטית בחגיגה עסיסית אחת.

שף/ית: מיכאל נרקיס

תפריט הסדנה

• שוט לימונערק
• לפתיח ברוסקטה עם חזה עוף – חזה עוף באיולי חרדלים, קונפי שום ופלפל קלוי.
• בסטיל – קציצות בשר עסיסיות עטופות בפירה קריספי ורך, מנה שמשלבת פשטות ועומק בטעמים.
• המבורגר "כור ההיתוך" – גרסה ייחודית עם לחמניות מתוקות בשרניות, קציצת בשר מנתח שפונדרה, גוואקמולי, איולי סרירצ'ה וחמוצים אסיאתיים.
• "המלך" סטראצ'טי – פרוסות אנטרקוט דקיקות וצרובות, מוגשות בג'בטה עם שילוב של עגבניות שרי, בזיליקום, לימון ובלסמיקו.
• כיסונים מטוגנים – ממולאים בבשר טלה וחציל קלוי, מוגשים לצד סלסת עגבניות וחצילים.
• מוס וניל על קריספי קדאיף ופירות אדומים

חשוב לדעת על הסדנה

• ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
• משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
• בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
• השתתפות – בגילאים המתאימים בלבד
• במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה – התאם להנחיות משרד הבריאות)
• מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.

כשרות ורגישות למזון

• המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
• מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה בסעיף 5, ולעדכן את מנהל הסדנאות במייל [email protected] בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.

ביטולים

• תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
• במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
• החזר כספי בעקבות ביטול סדנה – ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).