בסלון – מה עושים היום? גלו סדנאות, הופעות וחוויות מיוחדות בסלון הקרוב אליכם!
שירות לקוחות
ימים א-ה: 9:00-18:00
יום שישי: 9:00-13:00
שבת: אין שירות לקוחות,
אבל ניתן לבצע הזמנות 24/7
חיילי מילואים ומחזיקי כרטיס FIGHTER שימו לב!
ניתן לשלם לפעילות זו עם כרטיס FIGHTER ובנוסף פעילות זו נכללת בסיוע חד פעמי במימון טיפול בגובה עד 1,500 ש”ח למשרת מילואים ובן/ת זוג.
משרת המילואים שירת 30 ימים ומעלה בצו 8 חרבות ברזל.
שימו לב שאינכם חייבים לנצל את ה-1500 ש"ח בבת אחת, אפשר ללכת לפעילויות שונות בזמנים שונים
הסדנה כשרה בהשגחת מועצה דתית זבולון
סוג הסדנה: סדנת בשר פרונטלית – חווית בשר המלווה הסברים מעמיקים, למידה וצפיה בהדגמות. בסופה המשתתפים נהנים מארוחת בשרים מיוחדת.
משך הסדנה: עד שלוש וחצי שעות
מיקום: סקולינרי חיפה, קיבוץ יגור,מתחם חוצות יגור, הזינו "סקולינרי" באפליקציית הניווט
כשרות: בשרית, יש תעודת כשרות
תמיד רציתם לבחור את הנתח הנכון בקצביה ולהכין את הסטייק הכי עסיסי?
בואו ללמוד מהמקצוענים – סדנת נתחי בשר במתחם סקולינרי
.מה בסדנה?
.מה בסדנה?
*הכרת נתחי הבקר השונים
*אופני ההכנה וזמני הצלייה המתאימים לכל נתח
*זני בקר וההבדלים ביניהם
*הצצה לעולם החיתוכים והסכינים
*הבדלים בין סוגי הפחם, העצים והתאמתם.
*הסדנה מלווה בהרבה יין טוב, בשר טוב ומצב רוח טוב
*מעל חצי קילו בשר למשתתף
תפריט הסדנה:
נתח אונטריב – בעישון פתוח בנגיעות ברביקיו וחלפיניו מוחמץ
שייטל – בקראסט מלח קרבון ושום
סטייק אנטריקוט – מנתח משובח
הנצלה על גחלי קאברצ'ו בלנקו
יין חופשי
סלט אורוגולה ואייסברג בויניגרט הדרים תפוא אפוי בשמן זית, מלח צ'ילי וטימין
מגיל 10 ניתן להצטרף בליווי מבוגר שגם משתתף בסדנה
הקמנו את סקולינרי בכדי להפגיש בין מיטב השפים והקונדיטורים לחובבי הקולינריה במסגרת סדנאות מגוונות. אצלנו תפגשו טעמים שלא היכרתם ותרכשו ידע מקצועי, תוך כדי בילוי עם אנשים מעניינים, לגימת יין באווירת מטבחי ארצות אקזוטיות או מטבחי שף מודרניים. מתחם הסדנאות שלנו תוכנן ונבנה במיוחד, בהשקעה יוצאת דופן, לקיום סדנאות בישול. הייחודי מסוגו בכל אזור הצפון המציע סדנאות מגוונות לקהל הרחב וארועים פרטיים ועסקיים על בסיס יומי. תמצאו אותנו ליד קיבוץ יגור, למרגלות המזרחים והתלולים של הר הכרמל, במיקום פסטורלי מול מטע עצי זית. נוף ההר המרהיב נשקף דרך חלונות המתחם. נשמח לצאת איתכם למסע קולינרי!
שלחו הודעהההודעה נשלחה בהצלחה!
Send mail failed
Please enter input field
5
רמה גבוהה, כיף מאוד
5
היה ממש טעים ושווה ומושקע שמענו את סיפורי הבשרים השונים טעמנו ואכלנו שלוש נתחים שונים של בשר היה באמת הסברים טובים ואיכותיים הנאה ממש
5
ככה צריכה להיות סדנת בישול. צוות מקצועי מקום שכיף לשהות בו. חומרים איכותיים ובשפע. והכל באווירה נעימה משולבת בהסברים מעניינים ומלא הומור. למדנו נהננו אכלנו ושתינו. נחזור לעוד סדנאות בטוח.
5
הסדנה היתה מעבר לכל הציפיות שלנו. מקצועית טעימה חומרים איכותיים . אכלנו כמויות שתינו המון יין , ההרצאה היתה מאוד מעניינת ומטובלת בהמון הומור וידע כללי. בקיצור חוויה מומלצת.
5
הי מושלם, תמיד טוב לגלות עוד דברים חדשים בקולינריה. והכי חשוב היה טעיםםםם שף פגז כייפי מצחיק מרענן מחכים וטעים. תודה על ערב כייפי
5
הינו פעם ראשונה עם כל המשפחה ונהנינו מאוד!!!! זה היה מושלם: שף עם הרבה ידעת ויכולת להעביר אותה לאנשים, מקום יפה ונקי, אוכל טעים!!! מקווה שנחזור ?❣️
5
מקום מעולה, היינו בסדנת בשרים ונהננו מכל רגע! מומלץ
5
השף היה מטורף, אחלה גבר נהנינו מאוד!!!!!! מומלץ 10/10
5
הייתה סדנת בשר מעניינת מאוד. שף רפאל עם המון ידע ומעביר אותו בצורה מעולה! מומלץ מאוד
5
היה מדהים! הרבה מעבר למצופה השף אבירם העביר את הסדנה על נתחי הבקר בצורה מקצועית מאוד, בקלילות ועם המון ידע וטיפים המקום מגניב ממש, האוכל טעים, והאווירה 10/10 אין ספק שנחזור לעוד סדנאות :)