קסם הפסטה – חוויה איטלקית חלבית

(16 חוות דעת)
יגור, ישראל

כרטיס רגיל - ₪280

בחרו מועד: ניתן לבטל ולקבל החזר עד 48 שעות לפני הפעילות

14.7 |
מחר | 18:30

קסם הפסטה – חוויה איטלקית חלבית

(16 חוות דעת)
יגור, ישראל

כרטיס רגיל - ₪280

בחרו מועד: ניתן לבטל ולקבל החזר עד 48 שעות לפני הפעילות

המטבח האיטלקי מורכב מהכלאה של שפע מטבחים מקומיים ממחוזותיה השונים של איטליה. זהו אחד המטבחים החשובים והמפורסמים בעולם. מאכלים מוכרים ואופיינים במטבח האיטלקי הם פסטות, פיצות, גלידות, גבינות (פרמז'ן, מסקרפונה, ריקוטה, מוצרלה, פיקורינו ועוד) פרושוטו וכמהין.

לכל מחוז מטבח אופייני משל עצמו והם שונים זה מזה אך ניתן לומר שכולם נחשבים כחלק מהמטבח האיטלקי. בדרום המדינה האוכל נחשב לחריף יותר ונעשה שימוש רב יותר בשמן זית, עגבניות ופירות ים. בעוד שבצפון המדינה נהוג לאכול בשר ורטבים שמנים יותר עם מרכיבי שמנת ופרמז'ן. חשוב להזכיר שהמטבח האיטלקי הוא עונתי והאיטלקים משתמשים במרכיבי מזונם לפי עונות השנה.

תפריט הסדנה :

אנטיפסטי

סלט קפרזה
בצק פסטה ( קמח דורום)
רביולי/טורטליני

מילוי גבינות

פוקאצ'ה 

קרם לימון

רוטב חמאת מרווה

קינוח – פנה קוטה קיסוס חמוציות

 

משתתפים מספרים(16)

  • אירה
    אירה

    4

    מאוד נהננו מהסדנה, למדנו הרבה והתנסנו בהכנת הפסטה.
    אבירם ושגיא הדריכו באופן ברור ונעים, הסבירו כל שלב בתהליך ההכנה ונתנו טיפים לתיקון/שיפור.
    בסוף יצא ממש טעים!!!
    אבל!
    בסדנאות במקומות אחרים, בהן ביקרתי, התנסיתי במנות שונות, הכנתי כמה דברים באותה סדנה ולמעשה לא קיבלתי לשולחן מנות שידי לא נגעה בהן. כאן, לעומת זאת, את רוב האוכל הכין אבירם: 4 רטבים לפסטה, פוקצ'ה, פנקוטה… אפילו את המילוי לרביולי קיבלנו מוכן בתוך שקיות זילוף! והוא מורכב מגבינת שמנת עם שתי תוספות בלבד, לא נראה לי מנה מסובכת מדי להכנה.
    אפשר היה להכין פחות בצק פסטה, שלוקח זמן לרדד, ולגוון ביותר מנות שונות.

  • שירי קאיקוב
    שירי קאיקוב

    5

    היינו בסדנה איטלקית שקיבלנו במתנה, היה מקסים!
    מהפסיליטי עצמו, הציוד, השף שנתן אקסטרא מידע על איטליה וההיסטוריה שלה.
    כמובן שלא פחות חשוב- טעיייים.
    חוויה מהממת, מתנה נהדרת.

  • מוריה גאלס
    מוריה גאלס

    5

    התגובות והפרגונים שקיבלתי מהעובדים היו בלי סוף!!
    סדנה מקצועית כייפית וקלילה,
    המקום נקי מסודר ונעים,
    השפים יותר מצחיקים מאדיר מילר😆
    אף פעם לא ידענו כמה קל להכין פסטה
    חייבת מכונת פסטה לבית,
    ועוד המון תגובות שכיף היה לשמוע.

  • טל
    טל

    5

    היה מעולה!
    השף ג'ניה הסביר בצורה מאוד ברורה, השרה אווירה כייפית, חברתית ודאג לעזור.
    המקום היה מסודר והיה מאוד נעים.
    נשמח לחזור לסדנאות נוספות.

  • רינה גרשון
    רינה גרשון

    5

    חוויה כיפית וטעימה מאוד

  • אורן זיו
    אורן זיו

    5

    יצאנו ליום גיבוש של החברה, ולא יכולנו לבקש יותר- עבודת צוות באוירה מצחיקה ומגבשת, תו"כ הנחיות ברורות להכנת הפסטות ושאר המאכלים האיטלקים שכל כך נהנינו מהם בסוף הסדנה.
    מומלץ מאוד!!!

  • ענבל אביב
    ענבל אביב

    5

    היינו היום ביום כיף מטעם העבודה. סדנת פסטה בהדרכתם של השפים המדהימים שגיא וירון. היה פשוט מושלם ובעיקר טעים אשש. שגיא וירון העבירו את הסדנה במקצועיות ובהומור ויחד הכנו פסטה משגעת ברטבים טעימים ומיוחדים . היה אדיר. מומלץ בחום

  • אורית ושלמה גולן
    אורית ושלמה גולן

    5

    היינו בסדנה איטלקית עם השף אנדריי ומאוד נהנינו. יש נשנושים בכניסה, מכינים יחד אוכל במשך כשעה וחצי, ואוכלים מה שהכנו – ערב מגבש ומהנה. ניתן לשאול שאלות ולרכוש ציוד מקצועי. מומלץ.

  • אינה ספקטור כהן
    אינה ספקטור כהן

    5

    חגגנו בת מצווה עם סדנה להכנת פסטה. היה כיף, מצחיק וטעים! שאפו לשגיא ואבירם על שהביאו לנו חוויה מדהימה

  • Hurgin Pavel
    Hurgin Pavel

    5

    הייתי פעם ראשונה, נהנתי
    כנראה יחזור בקרוב😁

  • Adi Ezra
    Adi Ezra

    5

    ערב חברה וגיבוש – סדנת בישול איטלקי בקיבוץ יגור.
    שתינו מלא יין והכנו פסטה פרום סקרץ'.
    היה מקצועי , נעים וטעים

  • ימית אינגבר
    ימית אינגבר

    5

    היה מושלם!! קניתי סדנא לי ולבעלי לכבוד יום הולדתו. נהננו בטירוף, למדנו המון ואפילו כבר הספקנו להכין בבית . יצא מטריף!! תודה לכם

  • שחר ודניאל
    שחר ודניאל

    5

    חווויה מעולה ומדויקת של אוכל טוב, תיאוריה ועשייה בידיים.

  • הדסה וצביקה
    הדסה וצביקה

    5

    מתנת יומולדת מחברות יקרות.
    הייתה חוויה נפלאה; המקום, השף המקצועי, איכות המוצרים, ולבסוף ארוחה נהדרת.
    ממליצים בחום.
    נחזור בכיף.

  • אופיר חן
    אופיר חן

    5

    סדנה עם תפריט עשיר ומגוון, עשיתי בחיי סדנאות בישול אבל זאת התעלתה על עצמה, המקום עצמו יפה, והשף היה מקצועי וקשוב, החווייה הכללית הייתה ממש טובה וטעימה, וקרוב לבית! נפלא ממש

  • שרה
    שרה

    5

    הגעתי לסדנה ביחד עם בני לכבוד יום הולדתו ושנינו נהננו מאד…האוכל היה טעים ממש ויתר האנשים בסדנה היו חמודים מאוד. מומלץ.

ספרו איך היה לכם

The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here

הקמנו את סקולינרי בכדי להפגיש בין מיטב השפים והקונדיטורים לחובבי הקולינריה במסגרת סדנאות מגוונות. אצלנו תפגשו טעמים שלא היכרתם ותרכשו ידע מקצועי, תוך כדי בילוי עם אנשים מעניינים, לגימת יין באווירת מטבחי ארצות אקזוטיות או מטבחי שף מודרניים. מתחם הסדנאות שלנו תוכנן ונבנה במיוחד, בהשקעה יוצאת דופן, לקיום סדנאות בישול. הייחודי מסוגו בכל אזור הצפון המציע סדנאות מגוונות לקהל הרחב וארועים פרטיים ועסקיים על בסיס יומי. תמצאו אותנו ליד קיבוץ יגור, למרגלות המזרחים והתלולים של הר הכרמל, במיקום פסטורלי מול מטע עצי זית. נוף ההר המרהיב נשקף דרך חלונות המתחם. נשמח לצאת איתכם למסע קולינרי!

    שלחו הודעה

ההודעה נשלחה בהצלחה!

Send mail failed

Please enter input field

הקמנו את סקולינרי בכדי להפגיש בין מיטב השפים והקונדיטורים לחובבי הקולינריה במסגרת סדנאות מגוונות. אצלנו תפגשו טעמים שלא היכרתם ותרכשו ידע מקצועי, תוך כדי בילוי עם אנשים מעניינים, לגימת יין באווירת מטבחי ארצות אקזוטיות או מטבחי שף מודרניים. מתחם הסדנאות שלנו תוכנן ונבנה במיוחד, בהשקעה יוצאת דופן, לקיום סדנאות בישול. הייחודי מסוגו בכל אזור הצפון המציע סדנאות מגוונות לקהל הרחב וארועים פרטיים ועסקיים על בסיס יומי. תמצאו אותנו ליד קיבוץ יגור, למרגלות המזרחים והתלולים של הר הכרמל, במיקום פסטורלי מול מטע עצי זית. נוף ההר המרהיב נשקף דרך חלונות המתחם. נשמח לצאת איתכם למסע קולינרי!

    שלחו הודעה

ההודעה נשלחה בהצלחה!

Send mail failed

Please enter input field

+972
בסלון - כל הזכויות שמורות 2023
שליחת וואטסאפ
וואטסאפ 24/7

(מענה מחר בבוקר)

(מענה מחר בבוקר)

× שליחת הודעה