בשרים על הגג – חוויה קולינרית מעל העיר

אם אתם אוהבים בשר, אווירה טובה ונוף אורבני – הסדנה הזאת נבנתה בשבילכם.
3 שעות של בישול וחוויה קולינרית על הגג של Foodsteps בתל אביב, עם קוקטייל פתיחה, בשרים עסיסיים, מנות צבעוניות, עבודה משותפת ואווירה שקשה לקבל בתוך מטבח סגור.

קבלת פנים עם:
🍸 קוקטייל פתיחה
יין חופשי לאורך כל הסדנה
שתייה חמה: קפוצ’ינו, אספרסו ואמריקנו (חלבי)
שתייה קלה מגוונת

מה נכין יחד?

סלט תירס חרוך, עגבניות, כוסברה וליים
תירס צרוב, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף ועשבי תיבול בתיבול ליים ושמן זית.

סמאש טאקו בקר
טורטייה פריכה עם בקר צרוב, סלסה רעננה, בצל מוחמץ, כוסברה ואיולי צ’יפוטלה.

שיפודי פיקניה וצ’ימיצ’ורי
קוביות פיקניה עסיסיות עם בצל סגול ופלפל חריף, מוגשות לצד צ’ימיצ’ורי רענן.

פרגית בלימון ועשבי תיבול
פרגית עסיסית במרינדת לימון, שום, עשבי תיבול ותבלינים.

תפוחי אדמה מעוכים וקריספיים
תפוחי אדמה מתובלים בשום, עשבי תיבול ופפריקה, צרובים עד לקבלת מעטפת שחומה וקריספית.

ירקות חרוכים בעשבי תיבול
זוקיני, פלפלים, בצל סגול, פטריות ועגבניות שרי עם שום, לימון ועשבי תיבול.

ופל בלגי עם בננות מקורמלות וקרם קוקוס
ופל בלגי חם וקריספי, מוגש עם בננות מקורמלות וקרם קוקוס וניל עשיר.

בסיום הסדנה נערוך שולחן משותף על הגג ונטעם יחד את כל מה שבישלנו – בשרים, תוספות, קוקטיילים וטעמים, מול הנוף של תל אביב.

  פרטים כלליים:

• משך הסדנה: כ־3 שעות
• כולל: הדרכה מקצועית, קוקטייל פתיחה, יין חופשי, סינר וארוחה משותפת
• מיקום: ישראל בק 41, תל אביב

  מידע חשוב:

• גילאי השתתפות: הכניסה מגיל 14 ומעלה, בני 14–17 בליווי מבוגר משתתף
• בטיחות וילדים: אין כניסת תינוקות או פעוטות
• קבוצות: הרשמה/השתתפות בקבוצות מעל 6 משתתפים אינה אפשרית בסדנאות הפתוחות. קבוצות גדולות מוזמנות לתאם סדנה פרטית
• הושבה משותפת: יש לציין מראש רצון להושבה משותפת בעת ההרשמה בלבד
• תשלום: כל נוכח – משתתף, מלווה או צופה – מחויב בתשלום מלא
• אופי הפעילות: שילוב בין הדגמות שף לעבודה מעשית אישית
• מתכונים: ניתנים לסריקה בברקוד במקום
• קיום הסדנה: מותנה במינימום 8 משתתפים
• מזג אוויר: הסדנה מתקיימת על הגג ובעונה המתאימה, וקיומה כפוף לתנאי מזג האוויר

♿ נגישות:

סדנת בשרים על הגג אינה נגישה, מאחר שהגישה לגג אינה מותאמת לכיסאות גלגלים. יתר חללי המתחם נגישים.

🚭 עישון:

המתחם ללא עישון, למעט אזור ייעודי בגג.