טרטוריה איטלקית בשרית

בסדנה נכין שוט יין מוגז עם לימון, פוקאצ'ה אישית, קרפצ'יו בקר ועוד.

שף/ית: דרור קייזרמן

תפריט הסדנה

• שוט יין מוגז עם לימון
• פוקאצ'ה אישית – מוגשת עם סלט עגבניות, שמן זית, בלסמי ובזיליקום השילוש הקדוש.
• קרפצ'יו בקר – סלט עלי ארוגולה, איולי שום, קונפי עגבניות שרי וצ'יפס בטטה.
• פיצת אסאדו – ריבת בצל, קונפי שום.
• פטוצ'יני פסטו פיסטוקים – פטוצ'יני בעבודת יד ברוטב פסטו גס של פיסטוקים ולימון.
• נקניקיות איטלקיות בניחוח שומר
• סלט עלים צעירים בניחוח מעושן – מוגש עם ענבים ברוטב לימון ובלסמי.
• טארט אישי – במילוי ריבת פטל, אגסים ומרנג.

חשוב לדעת על הסדנה

• ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
• משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
• בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
• השתתפות – בגילאים המתאימים בלבד
• במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה – התאם להנחיות משרד הבריאות)
• מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.

כשרות ורגישות למזון

• המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
• מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה בסעיף 5, ולעדכן את מנהל הסדנאות בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.

ביטולים

• תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
• במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
• החזר כספי בעקבות ביטול סדנה – ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).