לחם מחמצת- שכל אחד יכול להכין (סדנה פרטית)

מוזמנים לסדנת אפיית לחם מחמצת פרטית ובראנץ' מפנק בצל העצים🌳

אחרי הסדנה כבר לא תצטרכו יותר לקנות לחם (:

לאפות לחם מחמצת לבד בבית זה מסובך? לא אצלי.

המטרה שלי היא ללמד אתכם לאפות לחם מחמצת איכותי, אוורירי וטעים, באופן כזה שיאפשר לכם לאפות על בסיס שבועי, בצורה פשוטה ושנעים להכניס ללו"ז. כן, גם לאנשים עסוקים (: 

*יש גמישות שעת התחלת הסדנא, אפשר לתאם איתי בוואטסאפ.

הסדנה מתקיימת בביתי בקריית טבעון (יש ממ"ד), במקום נעים ורגוע אל מול נוף ירוק. הסדנה אורכת כ-3 שעות ובה נלמד לאפות לחם מחמצת בתבנית, נכיר את כל השלבים מערבוב החומרים ועד פריסת הלחם המוכן. באמצע נאכל בראנץ' מפנק.

מה מקבלים בסדנה?
🍞 הכרות עם עולם המחמצת
🍞 טכניקות קיפולים ועיצוב הלחם
🍞 ליווי בוואטסאפ להמשך נסיונות האפייה
🍞 ארוחת בראנץ’ מפנקת
🎁 ערכת אפייה מתנה כולל תבנית חדשה לאופה המתחיל- כדי שתוכלו להתחיל לאפות מיד לאחר הסדנה.
🍞 וכמובן כל משתתף מקבל גור מחמצת וכיכר לחם שאתם הכנתם בעצמכם!

כמה דגשים שחשוב לדעת לגבי הסדנה:

🕜 הכנת לחם מחמצת מורכבת ממספר שלבים, שבניהם יש המתנה. הסדנה מאורגנת כך שבזמן ההמתנה הארוכה תהיה ארוחת בוקר מפנקת אך יש עוד כמה חלונות המתנה (פעמיים של 20-30 דק). לכן אני ממליצה להביא משהו שיהיה לכם נחמד לעשות בין לבין (משחק קופסא שאתם אוהבים/ספר/צבעים). ♟️📔🎨

🤰לחם מחמצת דורש תפיחה של לפחות 6 שעות. לכן, את השלב האחרון של האפייה עצמה בתנור, אתם תעשו בבית עם הבצק שתכינו בסדנה ויהיה כבר מוכן לשלב האחרון של האפייה בתנור. כמובן שגם נלמד אותו בסדנה כולל הדגמה.

🥗 בבראנץ׳ יוגשו ביצי חופש לפי בחירתכם, סלט, ממרחים ולחם טרי כמובן. אם יש בקשות מיוחדות (אלרגים/לא אוהבים משהו) בבקשה לעדכן מראש. *יש אופציה גם לארוחה טבעונית

🍽 *מטבח וכשרות: הבית לא שומר כשרות בשר חלב מבחינת כלים.

הסדנה מתאימה מגיל 12