שירות לקוחות
ימים א-ה: 9:00-18:00
יום שישי: 9:00-13:00
שבת: אין שירות לקוחות,
אבל ניתן לבצע הזמנות 24/7
חיילי מילואים ומחזיקי כרטיס FIGHTER שימו לב!
ניתן לשלם לפעילות זו עם כרטיס FIGHTER ובנוסף פעילות זו נכללת בסיוע חד פעמי במימון טיפול בגובה עד 1,500 ש”ח למשרת מילואים ובן/ת זוג.
משרת המילואים שירת 30 ימים ומעלה בצו 8 חרבות ברזל.
שימו לב שאינכם חייבים לנצל את ה-1500 ש"ח בבת אחת, אפשר ללכת לפעילויות שונות בזמנים שונים
געגועים להודו – סדנת בישול הודי חלבית – מעשית
הודי המסורתי מבוסס בעיקר על מקורות צמחיים כגון קיטניות, ירקות, פירות, אורז, לחם, תבלינים, גהי (חמאה
מזוקקת) גבינות ולעיתים גם דגים. בקרב מיוט נאכל גם בשר. ייחודו של המטבח ההודי הוא במגוון עצום של תבלינים
כבסיס בתבשילים המעובדים בכל פעם באופן שונה. ישנם תבלינים מסויימים המדוללים במים או נטחנים לכדי משחה (
עם שמן), או נקלים על מחבת בעודם שלמים, כל השיטות הן במטרה לפתוח ולרכז את טעמי התבלינים העזים.
כאשר אומרים "מטבח הודי" הכוונה לשילוב מטבחים שונים מרחבי הודו וישנם הבדלים מהותיים בין חלקה הצפוני
והדרומי. לדוגמה מאכלי ההינדים שונים ממאכלי המוסלמים, עם זאת המכנה המשותף של כלל המטבחים הוא השימוש
הנרחב בתבלינים שחלקם יחודיים להודו. האוכל מוגש על צלחת מתכת הנקראת טאלי.
תפריט הסדנה
בהג'ה: לביבות בצל
סמוסה: כיסונים עבודת יד ממולאים בתפוחי אדמה ואפונה
צ'אטני כוסברה
דאל: נזיד עדשים על אורז הודי
מלאי כופתא: תפוחי אדמה ממולאים בגבינה ואגוזי קשיו המוגשים לצד רוטב שמנת ועגבניות
פלאק פניר: תבשיל תרד וגבינה
נאן: לחם הודי מיוחד
קינוח: קולפי,-גלידה הודית
את המנות יכינו המשתתפים בחלוקה לקבוצות/זוגות ….
*הסדנה בעלת תעודת כשרות








5
היה נהדר! חוויה ממש מעולה, שם לב לכולנו והייתה סעודה נהדרת. ממליצה להביא קופסאות כי בסוף נשאר מלאאאא אוכל!
5
הגענו לסקולינרי כמתנת יום הולדת אחרי המלצות של חברים. בחרנו בסדנת האוכל ההודי והיה פשוט מדהים!! שף רפאל, מקצוען אמיתי, סיפק חוויה מושלמת כולל הסברים והדגמות לפני, תוך כדי ואחרי הסדנה. למרות שהיינו סקפטיים, האוכל בסוף היה טעים ברמה יוצאת דופן, ממש הודי אמיתי! הכל מסודר, נקי, טרי וקיים בכמויות אדירות - כמה שרק תרצו. בטוח שנחזור. תודה!
5
סדנה מצויינת! אחלה שף אבירם הסביר הכל בחן והומור. האוכל יצא מעולה! חוויה שווה ומיוחדת!
5
סדנא חוויתית, השף ג'ניה מעניין ומעביר את הסדנא בצורה יוצאת מן הכלל..הכנו בישלנו ולמדנו, ואכלנו.. היה מושלם מומלץ מאוד
5
אני ממש התאכזבתי, לא שווה את המחיר. לא למדתי כלום חדש, ומה שעשיתי בסדנה היה לחתוך בצלים ולטגן לביבות. הורגש שהיו יותר מידי אנשים על כמות האוכל שרצו להכין, וכחצי שעה מצאתי את עצמי בלי מעש בכלל, ששאלתי פעמיים מה אפשר לעשות נאמר לי לפנות ולנקות. זה היה בסדר, אילו אחר כך הייתה ניתנת תשומת לב למשהו אחר שניתן לעשות, אבל לא שגם שאחרי שפיניתי וניקיתי קיבלתי את אותה תשובה. אני אישית יצאתי מאוכזבת ולא אחזור אומר לחיוב שהאוכל היה טעים בסוף..
5
היה מעולה יחס אישי ברמה גבוה של השף רפאל
5
הגענו לסדנא לכבוד חגיגת יום ההולדת לבנים שלנו, עם זכרונות נעימים מהטיול המדהים שהיה לנו בהודו הסדנא היתה מהנה וטעימה האוירה היתה נעימה תודה רבה לשף רפאל על השיתוף בידע בנרחב
5
פעילות זוגית כיפית. תודה לשף רפאל.
5
ממש כיף, אחלה שף מדריך, הכל באווירה מעולה וטעים
5
היה ממש ממש כיף המדריך היה ממש נחמד, למדתי המון היה ממש נהדר, מאודד ממליץ!!!