געגועים להודו – סדנת בישול הודי חלבית – מעשית

(8 מדרגים)
יגור, ישראל

כרטיס רגיל - ₪300

בחרו מועד: ניתן לבטל ולקבל החזר עד 48 שעות לפני הפעילות

6.5 |
שני | 18:30

געגועים להודו – סדנת בישול הודי חלבית – מעשית

(8 מדרגים)
יגור, ישראל

כרטיס רגיל - ₪300

בחרו מועד: ניתן לבטל ולקבל החזר עד 48 שעות לפני הפעילות

געגועים להודו – סדנת בישול הודי חלבית – מעשית

הודי המסורתי מבוסס בעיקר על מקורות צמחיים כגון קיטניות, ירקות, פירות, אורז, לחם, תבלינים, גהי (חמאה
מזוקקת) גבינות ולעיתים גם דגים. בקרב מיוט נאכל גם בשר. ייחודו של המטבח ההודי הוא במגוון עצום של תבלינים
כבסיס בתבשילים המעובדים בכל פעם באופן שונה. ישנם תבלינים מסויימים המדוללים במים או נטחנים לכדי משחה (
עם שמן), או נקלים על מחבת בעודם שלמים, כל השיטות הן במטרה לפתוח ולרכז את טעמי התבלינים העזים.
כאשר אומרים "מטבח הודי" הכוונה לשילוב מטבחים שונים מרחבי הודו וישנם הבדלים מהותיים בין חלקה הצפוני
והדרומי. לדוגמה מאכלי ההינדים שונים ממאכלי המוסלמים, עם זאת המכנה המשותף של כלל המטבחים הוא השימוש
הנרחב בתבלינים שחלקם יחודיים להודו. האוכל מוגש על צלחת מתכת הנקראת טאלי.

תפריט הסדנה

בהג'ה: לביבות בצל
סמוסה: כיסונים עבודת יד ממולאים בתפוחי אדמה ואפונה
צ'אטני כוסברה
דאל: נזיד עדשים על אורז הודי
מלאי כופתא: תפוחי אדמה ממולאים בגבינה ואגוזי קשיו המוגשים לצד רוטב שמנת ועגבניות
פלאק פניר: תבשיל תרד וגבינה
נאן: לחם הודי מיוחד
קינוח: קולפי,-גלידה הודית 

את המנות יכינו המשתתפים בחלוקה לקבוצות/זוגות ….

משתתפים מספרים(8)

  • אורי
    אורי

    5

    היינו זוג בסדנה היה חוויה ממש!!! ממולץ וחוויתי

  • אריאלה זומר
    אריאלה זומר

    5

    הייתה סדנה חוויתית. היינו כל המשפחה ומאוד נהננו. למדנו להכין מנות מיוחדות וטעימות.

  • מאיה זוקמן
    מאיה זוקמן

    5

    השתתפתי בסדנת בישול אוכל הודי
    היה ממש כיף , מעניין, מלמד וטעים
    השף יונתן מורה מצויין ומעניין
    היה שווה, כמו כן למדתי להכין את המנה האהובה עליי באוכל הודי
    תודה רבה

  • מאיה צוקרמן
    מאיה צוקרמן

    5

    השתתפתי בסדנת בישול אוכל הודי
    היה ממש כיף , מעניין, מלמד וטעים
    השף יונתן מורה מצויין ומעניין
    היה שווה, כמו כן למדתי להכין את המנה האהובה עליי באוכל הודי
    תודה רבה

  • שירן ברוך
    שירן ברוך

    5

    היינו בסדנת בישול הודי והיה פשוט מעולה!! לאורך הסדנא יש לחמים עם ממרחים, קפה ויין חופשי ובסוף הסדנא יושבים לאכול את המנות שהכנו.
    מומלץ מאוד!
    אנחנו בטוח נחזור לעוד סדנא

  • יעלה
    יעלה

    4

    היתה חוויה מיוחדת ומהנה. יחד מעצים ועשייה משותפת. אחנו קיבלנו מנה קצת פשוטה ומהירה, כך שסיימנו דיי מהר.. הארוחה בסוף היתה טעימה וסיום כיפי לכל הסדנא..

  • ליטל יעקובסון
    ליטל יעקובסון

    5

    ואוווו איזו סדנה! על רמה! מטבח איכותי ושווה, הרגשנו כמו שפים ובישלנו מנות מפורסמות וטעימות מהמטבח ההודי, ממש מסע קולינרי

  • קורל
    קורל

    5

    הגעתי חוששת לסדנה כי באתי לבד ונהננתי ממש! האנשים היו ממש חביבים, והיה מגניב ממש!
    מלא דברים שאפשר לעשות עם חומרי גלם, רכשתי מלא ידע, וגם קרוב לבית, היה מהמם ממש

ספרו איך היה לכם

The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here

הקמנו את סקולינרי בכדי להפגיש בין מיטב השפים והקונדיטורים לחובבי הקולינריה במסגרת סדנאות מגוונות. אצלנו תפגשו טעמים שלא היכרתם ותרכשו ידע מקצועי, תוך כדי בילוי עם אנשים מעניינים, לגימת יין באווירת מטבחי ארצות אקזוטיות או מטבחי שף מודרניים. מתחם הסדנאות שלנו תוכנן ונבנה במיוחד, בהשקעה יוצאת דופן, לקיום סדנאות בישול. הייחודי מסוגו בכל אזור הצפון המציע סדנאות מגוונות לקהל הרחב וארועים פרטיים ועסקיים על בסיס יומי. תמצאו אותנו ליד קיבוץ יגור, למרגלות המזרחים והתלולים של הר הכרמל, במיקום פסטורלי מול מטע עצי זית. נוף ההר המרהיב נשקף דרך חלונות המתחם. נשמח לצאת איתכם למסע קולינרי!

    שלחו הודעה

ההודעה נשלחה בהצלחה!

Send mail failed

Please enter input field

הקמנו את סקולינרי בכדי להפגיש בין מיטב השפים והקונדיטורים לחובבי הקולינריה במסגרת סדנאות מגוונות. אצלנו תפגשו טעמים שלא היכרתם ותרכשו ידע מקצועי, תוך כדי בילוי עם אנשים מעניינים, לגימת יין באווירת מטבחי ארצות אקזוטיות או מטבחי שף מודרניים. מתחם הסדנאות שלנו תוכנן ונבנה במיוחד, בהשקעה יוצאת דופן, לקיום סדנאות בישול. הייחודי מסוגו בכל אזור הצפון המציע סדנאות מגוונות לקהל הרחב וארועים פרטיים ועסקיים על בסיס יומי. תמצאו אותנו ליד קיבוץ יגור, למרגלות המזרחים והתלולים של הר הכרמל, במיקום פסטורלי מול מטע עצי זית. נוף ההר המרהיב נשקף דרך חלונות המתחם. נשמח לצאת איתכם למסע קולינרי!

    שלחו הודעה

ההודעה נשלחה בהצלחה!

Send mail failed

Please enter input field

בסלון - כל הזכויות שמורות 2023
שליחת וואטסאפ
וואטסאפ 24/7

(אענה בראשון בבוקר)

× שליחת הודעה