שירות לקוחות
ימים א-ה: 9:00-18:00
יום שישי: 9:00-13:00
שבת: אין שירות לקוחות,
אבל ניתן לבצע הזמנות 24/7
חיילי מילואים ומחזיקי כרטיס FIGHTER שימו לב!
ניתן לשלם לפעילות זו עם כרטיס FIGHTER ובנוסף פעילות זו נכללת בסיוע חד פעמי במימון טיפול בגובה עד 1,500 ש”ח למשרת מילואים ובן/ת זוג.
משרת המילואים שירת 30 ימים ומעלה בצו 8 חרבות ברזל.
שימו לב שאינכם חייבים לנצל את ה-1500 ש"ח בבת אחת, אפשר ללכת לפעילויות שונות בזמנים שונים
סדנת פסטה פרטית ואינטימית לקבוצה שלכם בלבד.רק אתם והמדריך.
בתוך חוות סוסים פסטורלית במושב אודים שבשרון נמצא יוד סטודיו לקולינריה.
נפגש בסטודיו עץ באווירה של בית איטלקי חם, מוזיקה איטלקית ברקע והסוסים דוהרים בחלון.
נפתח בקוקטייל פתיחה לכל משתתף , כמה מנות ביס מיוחדות מאיטליה ונשנושים נוספים.
נכיר קצת וניגש לעבודה.
נלמד להכין בצק פסטה צהוב ועשיר בחלמונים, בהשראת המסורת של צפון איטליה.
לאחר שהבצק יעבור למנוחה, נכין יחד פסטו ג'נובזי אותנטי במכתש ועלי, בדיוק כפי שמכינים אותו בליגוריה.
בהמשך נצלול לעולם הפסטה היבשה, נכיר את ההבדלים בין סוגי הפסטות השונים, חומרי הגלם, שיטות הייצור והטכניקות המקובלות באיטליה.
לאחר מכן נרדד את הבצק ונלמד להכין כ־8 צורות פסטה שונות. נתנסה בקיפולים מגוונים, בטכניקות מסורתיות ובשיטות עבודה שעוברות מדור לדור.
ואז מגיע החלק הכי כיף בסדנה, נתיישב סביב השולחן וניהנה מכל מה שהכנו יחד.
נגיש את הפסטות לצד פסטו ג'נובזי טרי, פסטה אלו סקרפריילו (חמאת עגבניות שרי) , וקרם פרמיג'אנו רג'אנו עם חמאה ומרווה מאמיליה רומאניה.
לצד הארוחה יוגשו גם פוקאצ'ה חמה מהתנור , 2 סלטים עונתיים, ולסיום – קינוח איטלקי משתנה.
המטבח אינו סטרילי אך ניתן לקבל תחלופה ללא גלוטן/טבעוני בתיאום מראש ותוספת תשלום.
הנחה לקבוצות גדולות- כתבו לי בווצאפ לתיאום והצעת מחיר











5
הגענו לסדנה פרטית עם ירדן, הבן שלי ואני, כשישוב היה לי שהאווירה תהיה נעימה ואישית, הרגשה של בית וכך היה. מהרגע שנכנסנו לסטודיו ועד שיצאנו. ירדן היה קשוב ומקצועי, מלא בידע. נהננו צחקנו ולמדנו כל כך הרבה. הבן שלי אמר שהסדנה היתה מעבר לציפיות שלו ומבחינתי זו הצלחה מסחררת כשזה מגיע מנער מתבגר :) האווריה המוזיקה האוכל והחברה הכל היה נעים טעים ומקצועי. למדנו להכין את הפסטה סוג הקמח והיחס בין חומרי הגלם ועד הצורות היפות, והרטבים. הכל היה מאוד טעים מהמטבלים המעניינים והמפתיעים (אחד במיוחד :) )הלימונדה הורודה והמושקעת שקיבלו את פנינו עם החיוך של ירדן וועד המנות העיקריות, הפסטות הטריות והטעימות ורטבים העשירים וחומרי הגלם האיכותים, הסלטים והקינוח. והפוקצ'ה כמובן! ואפילו יצאנו עם משלוחה! אז תודה ירדן על סדנה נפלאה וקסומה. היה לנו כיף במקסימום. ולמי שתהה כמוני לגבי הסוסים אז חוץ מתוספת פסטורליות למקום היפה של ירדן. אין ריח של סוסים בסטודיו בכלל אלא ריח של הבישול הנהדר של ירדן.
5
הסדנה הכי טובה שהיינו בה!!! קודם כל הסדנה פרטית ואינטימית, היינו לבד עם ירדן וזה היה ממש מיוחד. ירדן היה הכי מתחשב שיש וממש בא לקראתנו עם בקשות מיוחדות. האוכל בהתחלה היה מושלם!! גם הקוקטיילים וגם כל המנות פתיחה היו כל כך טעימות! הסדנה עצמה הייתה ממש כיפית וחוויתית , האוכל יצא טעים ברמות ויצאנו משם מפוצצים. ממליצים בחום!!
5
הגענו לחגוג אירוע מיוחד אצל ירדן והיה פשוט מושלם. גם האירוח וגם החוויה עצמה ממש מוקפדת וירדן באמת חשב על כל פרט קטן. היינו רק שנינו וירדן וזה הרגיש כל כך אישי ומיוחד, אנחנו מאוד אוהבים אוכל וקולינריה, למדנו מלא מהסדנה ושאלנו מיליון שאלות וירדן באמת היה סבלני וחייכן ושמח לענות על כל שאלה. הפסטה יצאה פשוט וואו והסכמנו בינינו שזו אחת הארוחות הטובות שאכלנו והיינו בהמון מסעדות. מי שאוהב קולינריה ואוכל פשוט חייב ללכת לסדנה הזאת.
5
סדנה ברמה הגבוהה ביותר! היינו בהמון סדנאות בעבר אבל זו הכי אותנטית ואיכותית שהיינו בה. המקום מהמם באמצע חוות סוסים, האוכל יותר טעים ממסעדה והאווירה פשוט איטליה. המלצה חמה!!!
5
הגענו לחגוג יום הולדת ביוד סטודיו, היה כל כך מדויק ומושלם!!! הגענו לשולחן מהמם מלא בביסים מיוחדים וקוקטיילים. המוזיקה והאווירה הייתה מדהימה. הכל היה נקי ומסודר. הסדנה עצמה הייתה חוויתית ומלמדת, למדנו באמת דברים מועילים ומעניינים. ירדן היה מקצועי והסביר הכל באהבה ועם חיוך. לבסוף אכלנו הכל והיה כל כך טעים!! חוויה מושלמת ליום הולדת במקום עוד ערב רגיל במסעדה, ממליצים בחום!!
5
היה לנו כל כך כיף וטעים!! היינו בסדנה כל המשפחה ובני ובנות הזוג, הסטודיו היה הדבר הכי יפה שקיים. ירדן היה מתוק ונעים, היה מעמיק, מעניין, מפתיע, מיוחד וטעים ברמות. ההורים שלי עפו ונהנו בטירוף. לא הפסיקו לחייך. אין מילים או תמונות שיכולות לתאר את החוויה, פשוט צריך להיות שם.
5
טופ סדנאות שהיינו! הלכנו לחגוג יום הולדת לאבא שלנו והיה פשוט מדהים . ירדן סופר אינטליגנט ונעים. מסביר בנחת ומדגים הכל בחיוך. חידש לנו מלא דברים שלא ידענו. אנחנו נוסעים הרבה לאיטליה ואוכלים המון במסעדות וזו הייתה אחת הארוחות הטובות שהיו לנו. חוץ מזה, באנו מתל אביב ולקח לנו פחות מ25 דקות להגיע. מאז הסדנה ממליצים לכל מי שאנחנו מכירים, תודה לירדן על הכל!
5
הגענו כל המשפחה לסדנה אצל ירדן בסטודיו באודים. אנחנו מאוד אוהבים בעלי חיים והיה מגניב ממש לראות את כל החיות והסוסים. הסטודיו מדהים ומיוחד, המנות הראשונות היו טעימות בטירוף והאווירה הייתה ממש כמו באיטליה. למדנו המון דברים שלא ידענו על איטליה ובכלל על בישול. הפסטו שהכנו היה מדהים והתחלנו אפילו להכין אותו בבית לארוחות משפחתיות. שתינו גם יין ממש מיוחד שירדן מביא מאיטליה ובכלל כל החוויה הייתה שונה מכל סדנה וכל ארוחה שהיינו בה גם בארץ וגם בחו״ל. אנחנו אכלנים גדולים ואם אנחנו התפוצצנו זה אומר הרבה. הכל היה טעים ברמות והיה מעל ומעבר. מחכים כבר לפעם הבאה!
5
הגענו לסדנת פסטה ביוד סטודיו והיה מהמם!! המקום מעוצב מושלם, השולחן בהתחלה היה וואו והכל בו היה טעים ברמות. ירדן היה מקסים וחמוד והכל זרם והיה פשוט כיף וקליל. אחרי כל העבודה התיישבנו לאכול והיה פשוט שלמות. הפוקאצ׳ה הכי טעימה שאכלנו. הכל מפנק ומושקע. שווה בטירוף, פי אלף יותר טעים ואיכותי מכל מסעדה איטלקית. ממליצות בחום!!!!!
5
הגענו לסדנת גיבוש צוות מהעבודה אצל ירדן באודים. היו לנו כבר המון ימי כיף אבל החוויה אצל ירדן הפכה את זה ליום כיף הכי מיוחד שהיה לנו. המוזיקה, האווירה , היין , באמת שהרגשנו באיטליה לכמה שעות. אף על פי שהיינו קבוצה גדולה יחסית, ירדן נתן לכולן יחס אישי והעובדים היו גם הם אדיבים ונעימים. הכל היה נקי מקצועי ותקתק כמו שעון אבל הכי חשוב האוכל היה פשוט וואו. חוויה מושלמת ליום כיף וגיבוש צוותים, ממליצות באהבה.