סדנת אוכל קוריאני

אני שקשורה מאוד לעולם הקוראני אם זה דרך הסדרות, המוזיקה והתרבות מעולם לא יצא לי לטעום את הטעמים של קוריאה. אחרי שיחת טלפון אחת עם שחר הגעתי לסדנא מלאה טעמים וריחות שלא הכרתי, דרך סיפורים וטעמים מיוחדים השלמתי עוד חלק מהפאזל הזה שנקרא התרבות הקוראנית. שחר תודה על סדנא מושלמת נהנתי מכל רגע ומכל ביס. ממליצה בחום למי שמחפש להכיר עולמות חדשים באווירה ביתית נעימה וטעימה.

שחר היגיעה עמוסה בציוד ובמצרכים, פרסה על השולחן סינרים ותפריט וכבשה מייד את לב כל המשפחה מנכדה ועד סבא. עם המון צחוקים ושמחה הכנו דים סאם, ושחר לימדה, תיקנה וגם נתנה חיזוקים ליצירתיות. התוצאה הייתה ארוחת ערב מרהיבה וטעימה. חוויה משפחתית מקרבת ומשמחת שמומלצת בכל לב ❤️

ילדיי קנו לי מתנת יום הולדת – סדנת בישול קוריאני! אני צופה אדוקה של סדרות קוריאניות מתקופת הקורונה ושם הם מראים המון את אופן הבישול והרגלי האכילה שלהם בסדרות האלה. זה סקרן אותי מאד, אבל לא ידעתי לדמיין את הטעמים האלה. ענבל בתי ואני הופענו לסדנה שלה, מבלי לדעת למה לצפות. שחר המקסימה העבירה את סדנת הבישול בדרך מושלמת! הכל היה מאורגן היטב: סדר העבודה, הכלים, ההסברים – עברנו ממאכל אחד לאחר, עם הנחיה ברורה ועם המון תמיכה. אני למשל מתקשה לחתוך ירקות קשים בסכין גדולה. זה לא דבר טריויאלי לאם שמכינה ארוחות גדולות בכל יום שישי, ונאבקת עם הירקות הקשים תוך כאבים חזקים ביד ימין...שחר עמדה לידי וכמו מורה טובה (אני יודעת מהי מורה טובה!) והדריכה אותי בסבלנות איך לבצע את התנועות הנכונות. לא פשוט לי בכלל - אבל בהדרגה הצלחתי! המאכלים היו לטעמי נפלאים ברובם, והטעמים מאד מסקרנים וחדשים. דרך ההגשה שונה, וגם זה נחמד ומחדש משהו בחיים. זה היה גם זמן בילוי משעשע ומקרב עם בתי, והנה לנו עוד רווח גדול! שחר יקרה – תודה על בוקר מרנין ומשמח לב וחיך! אשמח לבוא לסדנאות נוספות. ממליצה בחום לכל מי שאוהב בישול וסקרן לגבי טעמים חדשים/אחרים מאלה שמכירה – זו דרך נהדרת ללמוד את זה!

הייתה סדנא מהממת, שחר ממש התאימה את עצמה אלינו, היה כיףףף! וטעים מאוד מאוד!!!

סדנה נהדרת וייחודית, קצת גיוון בין סדנאות אוכל איטלקי וסושי. היה טעים ומלמד, תודה רבה! ?