בסלון – מה עושים היום? גלו סדנאות, הופעות וחוויות מיוחדות בסלון הקרוב אליכם!
שירות לקוחות
ימים א-ה: 9:00-18:00
יום שישי: 9:00-13:00
שבת: אין שירות לקוחות,
אבל ניתן לבצע הזמנות 24/7
חיילי מילואים ומחזיקי כרטיס FIGHTER שימו לב!
ניתן לשלם לפעילות זו עם כרטיס FIGHTER ובנוסף פעילות זו נכללת בסיוע חד פעמי במימון טיפול בגובה עד 1,500 ש”ח למשרת מילואים ובן/ת זוג.
משרת המילואים שירת 30 ימים ומעלה בצו 8 חרבות ברזל.
שימו לב שאינכם חייבים לנצל את ה-1500 ש"ח בבת אחת, אפשר ללכת לפעילויות שונות בזמנים שונים
נעים להכיר,
שמי רונן שף לחם עם ניסיון של למעלה מ 30 שנה כבעל מאפית בוטיק וכשף
לחם במסעדות יוקרה, לחמנינה והגלוטריה.
מומחה בלחמיי מחמצת ולחמים ללא גלוטן והתאמת מתכונים לרגישויות מסוגים שונים.
מזמין אותך לסדנה בת ארבע שעות ולגלות את הטעם המיוחד והקסום של עולם הלחם.
בסדנה תלמדואת סודות האפייה של לחמים איכותיים מהמטבח הביתי
תלמדי ותיישמי את מה שכל אחד יכול, באמצעות הדרכה נכונה ואהבה לנושא.
בסדנה נלמד להכין וניישם בפועל:
נכיר את סוגי הקמחים השונים טף, קינואה פשתן ומולינו ירוק עם עמילן תירס)
נלמד להכיר את המאפיינים של תהליך האפייה הביתי
נלמד לקבוע את תמהיל הקמחים הנכון
נלמד את העקרונות לאפייה נכונה
נלמד את תהליך הכנת מחמצת והטיפול בה
בסדנה נכין יחד :
לחם מחמצת גרעיניי חמנייה ודלעת קלויים -לחם מלא ב ניחוחות וטעמים
חלה
לחמניות בוקר
פיצה/ פוקצה ובסיס פיצה להקפאה
בתום הסדנה:
תצאו עם שניי גורי מחמצת ללא גלוטן והנחיות לטיפול בה.
חוברת מתכונים.
הלחמים שאפית בסדנה
ב
מפרט הסדנה :
הסדנה כוללת את חומרי הגלם ( קמחים/ מחמצות)
בונוס למשתתפי הסדנה
ייעוץ וליווי בוואטסאפ/מייל לטובת יישום ומענה לשאלות שלכם.
נעים מאוד, שמי רונן! אני שף לחם, מתמחה באפייה ללא גלוטן מזה 30 שנה! העבודה שלי מאפשרת לי לעזור להביא טעמים, שמחה ופתרון לבעיות אלרגיה שונות לכל המשתתפים באופן אישי! בעברי עבדתי כשף לחם במסעדת מנטה ריי, במאפיית לחמנינה וכן הייתי שף לחם ראשי של "הגלוטריה" - מאפייה ללא גלוטן. אפייה ללא גלוטן שמשלבת נתינה לאנשים עם סוגים שונים של רגישויות היא השליחות שלי!
שלחו הודעהההודעה נשלחה בהצלחה!
Send mail failed
Please enter input field
5
רונן איש מקסים שמוכיח שהבלתי אפשרי אפשרי. לחמים פיצות ופוקאצות טעימים ממש, ובלי גלוטן. זה קצת יותר עבודה, אבל ממש לא בשמיים. הוא מסביר , מלמד בסבלנות ומעניק הרבה ידע. התשוקה שלו לעזור לצליאקים להינות מחווית בצק טעימה ובריאה, היא ממש מעוררת השראה. סדנא כיפית, מלמדת וטעימה. לחולי צליאק שמוכנים להיתאמץ קצת במטבח, היא פותחת עולם חדש וטעים.
5
היינו בסדנא משפחתית. 4 שעות וקצת יותר... של חוויה . ריחות וטעמים . למדנו מלא . תודה רונן ❤
5
היתה סדנא נפלאה, נעימה, נגישה . התייחסות לכל אחד ולכולם יחד. במהלך הסדנא מקבלים המון ידע ומתנסים ומרגישים בידיים. באתי עם אפס ידע וניסיון ויצאתי בתחושה שאפשרי להכין לחמים ומאפים בריאים ללא גלוטן לבד בבית
5
השתתפתי היום בסדנת האפיה של רונן, נגלה לפני עולם נפלא של בצקים ללא גלוטן, טעימים להפליא, ממליצה מאד גם למי שרוצה להימנע מגלוטן מסיבות שונות.
5
וואו וואו ועוד פעם וואו! זו לא עוד סדנא זו חוויה מעצימה ומושקעת, מועילה מאוד ובעלת ערך לרגישים לגלוטן וגם לא. המון כלים שיטיבו בחיים , המון סודות אפייה שאף אחד לא יגלה. מושלם כסדנא זוגית, משפחתית, לצוות במשרד ולכל מי שחפץ בהנא
5
וואו וואו ועוד פעם וואו! זו לא עוד סדנא זו חוויה מעצימה ומושקעת, מועילה מאוד ובעלת ערך לרגישים לגלוטן וגם לא. המון כלים שיטיבו בחיים , המון סודות אפייה שאף אחד לא יגלה. מושלם כסדנא זוגית, משפחתית, לצוות במשרד ולכל מי שחפץ בהנא
5
הגעתי אתמול לסדנת אפייה ומחמצת ללא גלוטן. רונן היה מקסים והלחמים יצאו מהממים.כל משתתף בסדנה חוזר הביתה עם שני גורי מחמצת בני 30 שנה ! ממליצה לצליאקים ולכל מי שרוצה לאמץ אורח חיים בריא
5
השתתפתי בסדנת האפיה של רונן, חוויה מיחדת וטעימה מאוד. רונן משתף את הידע העשיר שלו עם כל הלב...כיף
5
אני מאוד ממליצה על הסדנה עם רונן. כמי שחווה את הצורך והקושי במציאת לחם איכותי וטעים לצלייקים. הוא פיתח לחמים טעמים ללא גלוטן. בסדנה הוא מלמד בסבלנות ובמסירות , מניח יסודות למי שרוצה ללמוד טכניקות ועבודה עם מחמצת ללא גלוטן
5
היינו היום בסדנת לחמים אצל רונן מעבר לזה שהלחמים טעימים בטירוף אפילו יותר מלחמים קנויים. רונן היה סבלני ומקצועי דאג שכולם ישתתפו ויתנסו העביר המון מידע בצורה מקצועית וענה על כל שאלה. ממליצה בחום להגיע לסדנה!