סדנת ים תיכוני בשרי – טעמים אותנטיים מהלב

הצטרפו אלינו למסע קולינרי של טעמים ים-תיכוניים אותנטיים, בהשראת המטבח הבשרי המסורתי והעשיר. בסדנה חווייתית זו נלמד להכין מנות ביתיות מענגות, שמשלבות תבלינים ועסיסיות, לצד אווירה נעימה ונוף ייחודי.

קבלת פנים עם:
🥖 פוקצ'ה חמה וטרייה
🍷 יין חופשי לאורך כל הערב
☕ שתייה חמה: קפוצ’ינו, אספרסו ואמריקנו (חלבי)
🥤 שתייה קלה מגוונת

התפריט של הסדנה:
🥗 סלט טאבולה – סלט פריך ורענן עם פטרוזיליה, בורגול ועגבניות
🌯 עראייס בפיתה צלויה – בשר טחון מתובל, עטוף בפיתה קלויה ופריכה
🍗 פרגית בטאהביל על מסבחה חמה – פרגית עסיסית עם טחינה חמה ופיקנטית
🍢 שיפודי פרגית בעגבניות פיקנטיות  שילוב מושלם של טעם עסיסי וחריפות עדינה
🍖  באקלווה כבד עוף ופיסטוקים – מנה קלאסית עם טוויסט
🥙 פלאפל ישראלי אסלי
🍚 מגדרה גלילית – אורז עדשים עם טעמים מקומיים
🍨 מלבי קרם קוקוס – קינוח מרענן ומלטף בטעם ים תיכוני אמיתי

בסיום הסדנה נארגן שולחן חגיגי שבו כולם יישבו יחד וייהנו מארוחה מפנקת מהמנות שהכינו בעצמם.

🕒 פרטים כלליים:

• משך הסדנה: כ־3 שעות
• כולל: הדרכה מקצועית, , יין חופשי, סינר, וארוחה משותפת
• מיקום: [ ישראל ב"ק 41 תל אביב

ℹ️ מידע חשוב:

• גילאי השתתפות: הכניסה מגיל 14 ומעלה, בני 14-17 בליווי מבוגר משתתף
• בטיחות וילדים: אין כניסת תינוקות או פעוטות
• קבוצות: הרשמה/השתתפות בקבוצות מעל 6 משתתפים אינה אפשרית בסדנאות הפתוחות. קבוצות גדולות מוזמנות לתאם סדנה פרטית
• הושבה משותפת: יש לציין מראש רצון להושבה משותפת בעת ההרשמה בלבד
• תשלום: כל נוכח – משתתף, מלווה או צופה – מחויב בתשלום מלא
• אופי הפעילות: שילוב בין הדגמות שף לעבודה מעשית אישית
• מתכונים: ניתנים לסריקה בברקוד במקום
• קיום הסדנה מותנה במינימום 8 משתתפים
• החלל ממוזג – מומלץ להביא ביגוד חם

♿ נגישות:

המתחם כולו נגיש, פרט לסדנאות על הגג (לפי הצורך). יש לעדכן מראש לצורך התאמות.

🚭 עישון:

המתחם ללא עישון, למעט אזור ייעודי בגג.