סדנת זילוף מעשית

גליה

הסיפור שלי על תחילת דרכי בתחום אינו מתובל בסיפורי אפיית ילדות, בנסיונות שלא צלחו או בחלום גנוז. תחילת דרכי בקונדיטוריה היתה מקרית או אולי אפילו גורלית.. בסיום לימודי תואר ראשון בפסיכולוגיה וחינוך החלטתי להניח את התעודה המיוחלת בצד ולפני שאצלול ללימודי תואר שני אעשה אתנחתא ואלמד משהו קליל ומהנה, משהו לנפש! האהבה שהיתה קיימת אצלי לתחום המזון בכלל ולאפייה בפרט, בנוסף,האווירה בה גדלתי וממנה ספגתי הכנה של דברים לבד וכמה שפחות לקנות מוכן מבחוץ, אלו משכו אותי ללמוד באופן מקצועי את תחום הקונדיטוריה התחלתי ללמוד במכללת הדסה בירושלים במסלול לימודים מלא, המשכתי בהתמחות ובעבודה במקומות שונים כמו:מלון שרתון" ו"המלך דוד" בירושלים, "הרודס" אילת וכן קונדיטורית "פלור-אסת". במשך 10 שנים ייצרנו בקונדיטוריה, יחד עם צוות קונדיטוריות מקצועיות שיצאו מבית ספרנו ,קינוחים איכותיים למיטב המסעדות והאחמי"ם בירושלים וכן ללקוחות פרטיים נאמנים ומפרגנים . במקביל הוחלט לממש את החזון של כל מה שאנו מייצרים , אנו וגם מלמדים ומעל 10 שנים מקיימים קורסים מקצועיים בקונדיטוריה בהם אנו מגשימים חלומות , שאיפות ופותחים פתח לעולם המתוק והקסום הזה לכל מי שרק רוצה .

שם * טלפון *

שליחת וואטסאפ