סדנת עישון חוויתית

תמיד רציתם להיכנס לעולם העישון ולהבין איך זה באמת עובד?  איך בוחרים נתחים שמתאימים למעשנה, ומה הופך אסאדו לנימוח, עסיסי ומטפטף כמו שחלמתם?
הסדנה היא חוויה קולינרית עשירה, שבה נבלה יחד כ-3 שעות של למידה, הדגמות והרבה בשר מעושן.
נצלול ליסודות עישון הבשר: בחירת נתחים, טיפול נכון בבשר, בריין, ראבים ומרינדות, סוגי מעשנות ושיטות עבודה.
במהלך הסדנה אדגים שלב אחר שלב כיצד להכין נתחים לעישון – ונעשן אותם יחד בזמן אמת.
בסיום נחגוג עם משתה נדיב מהבשרים שהכנו, לצד פינוקים נוספים שהוכנו מראש.
תצאו מהסדנה עם כלים פרקטיים, הבנה עמוקה ותהליכי עבודה ברורים – כדי שתוכלו לעבוד עם בשר כמו מקצוענים.
בנוסף תקבלו חוברת סיכום מסודרת ותמיכה אישית שלי גם אחרי הסדנה, כדי שתתחילו לעשן בביטחון.
הסדנה מתאימה לקבוצות בלבד: צוותים בארגונים, ימי גיבוש מנהלים ועובדים וימי כיף – עם חניכה אישית, הדרכה צמודה ואווירה של חוויה אמיתית סביב הבשר.
מינימום משתתפים: 10, מקסימום משתתפים: 20.

העלות לקבוצה של 10 משתתפים היא 5000 שח, יש תוספת תשלום למשתתפים נוספים
להצעת מחיר מדוייקת יותר כתבו לי בווצאפ