סדנת פיצה נאפוליטנית – לחוות את עולם הפיצות

פאטציו (PATZIO) מזמינה אתכם לחוות את עולם הפיצות הנאפוליטניות מקרוב ולהפוך תוך כמה שעות לפיצויולויים ממש כמו באיטליה.
סדנת הפיצה שלנו נותנת לכל משתתף את הידע הנדרש כדי להכין בבית או אצל חבר או חברה, פיצה איטלקית, תפוחה היטב, כזו שמשאירה טעם לעוד.
בסדנה שלנו מכינים בצק (ממש מאפס) שהמשתתפים לוקחים הביתה להתפחה של 48/72 שעות ומשם אופים למשפחה.
בנוסף, אנחנו מלמדים את המשתתפים את טכניקת העבודה עם הבצק משלב של הוצאה מקופסת ההתפחה ועד ההכנס לטאבון כולל כל הטיפים הנדרשים כדי להוציא את הפיצות הכי שוות.
אנחנו טועמים, מנסים דברים חדשים, מלמדים גם על הרטבים והתוספות המיוחדות שלנו ובכלל, איך נכון להרכיב כל פיצה ופיצה ומה הופך את הפיצות שלנו לכל כך מיוחדות וצבעוניות (רמז – חומרי הגלם).
בסוף הסדנה אנחנו מקנחים עם קלצונה חם ומתוק שמוגש עם גבינת מסקרפונה בתוכו ומעל טופינג של נוטלה/לוטוס/פירות יער וזה הזיכרון המתוק שאנחנו משאירים מהסדנה שלנו.

מחכים לכם 🙂