בסלון – מה עושים היום? גלו סדנאות, הופעות וחוויות מיוחדות בסלון הקרוב אליכם!
שעות פעילות
ימים א-ה 9:00-18:00
יום שישי 9:00-13:00
חיילי מילואים שימו לב!
פעילות זו נכללת בסיוע חד פעמי במימון טיפול בגובה עד 1,500 ש”ח למשרת מילואים ובן/ת זוג.
משרת המילואים שירת 30 ימים ומעלה בצו 8 חרבות ברזל.
שימו לב שאינכם חייבים להשתמש בסיוע של ה-1500 ש"ח בבת אחת, אפשר ללכת לפעילויות שונות בזמנים שונים
תעודת כשרות-רבנות תל אביב.
הצטרפו לערב חווייתי ומעשי שייקח אתכם למסע טעמים בעולם הבשר!
במהלך הפעילות תלמדו כיצד להכין בשרים באמצעות שיטות בישול שונות. גריל, צלייה, טיגון וצריבה. חום ישיר ,חום עקיף .מה מתאים לאיזה נתח בשר. נספר לכם איך אנחנו בוחרים בשר ואיך מטפלים בו נכון, לטעם מקסימלי, מרקם ונראות נכונה.
הפעילות היא חווייתית, מוזיקה לאורך ערב הבישולים ויין מרגע שמתחילים להשחיז סכינים.
הצטרפו אלינו חובבי בשר, אנשים שמעוניינים לשדרג את כישורי הבישול, ומי שאוהב אוכל טוב וטעים. לאורך הפעילות תאכלו ותיהנו ממנות בשר משתנות, תאווה לחיך, ולקינוח שטרודל התפוחים המפורסם שלנו.
לסיכום: ידע, טעם, מוזיקה, יין , בישול בצוותא ולסיום שטרודל תפוחים מתוק, אתם מצטרפים?
תפריט:
קרפצ'יו בקר
אסאדו בקר ותפוחי אדמה אפויים
גריל פחמים: מינוט סטייק
סופלקי מהשמיים שיפוד שווארמה עוף ענק צלוי , לאפות על הגריל סלט עגבניות פיקנטי וטחינה.
תבשיל בקר 7 שעות בתנור
הכנת טורטיות מסה, סלט תירס צרוב וירקות גריל.
פאד קפאו פרדי סטייל
קינוח שטרודל תפוחי עץ.
אנחנו פרדי. שפים בוגרי בתי ספר לבישול עם רזומה עשיר של הנחייה בבתי ספר לבישול ועבודה במטבחים בארץ ובעולם. החלטנו לפתוח מרכז קולינרי בתל אביב ,שייתן מענה לאנשים שרוצים ערך מוסף מעבר לסדנת בישול. גייסנו את הידע שלנו ויצרנו מפגשי אוכל חווייתיים עם עומק וערך מוסף בתחום הרגשי. השילוב של אוכל ונפש יצר אצלנו התרגשות לבוא ולשתף גם אחרים במה שקורה במטבח שלנו. העבודה בקבוצה מוסיפה עושר לתהליך והפעילות בקבוצה מעצימה את מגוון החוויות. אנחנו הצוות של פרדי, אנשי מטבח ואנשי טיפול, בנינו ביחד את ערבי הבשר שלנו להנאה גדולה לאוהבי בשר. חוויה של אוכל ואנשים.
שלחו הודעהההודעה נשלחה בהצלחה!
Send mail failed
Please enter input field
אנחנו פרדי. שפים בוגרי בתי ספר לבישול עם רזומה עשיר של הנחייה בבתי ספר לבישול ועבודה במטבחים בארץ ובעולם. החלטנו לפתוח מרכז קולינרי בתל אביב ,שייתן מענה לאנשים שרוצים ערך מוסף מעבר לסדנת בישול. גייסנו את הידע שלנו ויצרנו מפגשי אוכל חווייתיים עם עומק וערך מוסף בתחום הרגשי. השילוב של אוכל ונפש יצר אצלנו התרגשות לבוא ולשתף גם אחרים במה שקורה במטבח שלנו. העבודה בקבוצה מוסיפה עושר לתהליך והפעילות בקבוצה מעצימה את מגוון החוויות. אנחנו הצוות של פרדי, אנשי מטבח ואנשי טיפול, בנינו ביחד את ערבי הבשר שלנו להנאה גדולה לאוהבי בשר. חוויה של אוכל ואנשים.
שלחו הודעהההודעה נשלחה בהצלחה!
Send mail failed
Please enter input field
5
אין דברים כאלה! סדנת בשרים ברמה של מסעדת שף. אהבתי במיוחד את החלק שבו העלנו את הבשר על גחלים. התחושה של להכין לבד ואז לשבת לארוחה חגיגית עם כולם – פשוט שלמות. הכי התלהבתי שאני יצאתי עם מלא טיפים לבישול בבית
5
סדנה מדויקת ומושקעת! כל פרט היה מתוכנן. מהתבלינים ועד לצלחות ההגשה. למדתי איך לבחור נתחים בצורה נכונה, ואיך לצלות בשר בלי לייבש אותו. הקבוצה הייתה מגוונת והיה ממש כיף להכיר אנשים חדשים דרך האהבה לבשר
5
קניתי את הסדנה כמתנת יום הולדת לאחי והצטרפתי גם. מתנה מעולה! חוויה גסטרונומית עם ערך מוסף אמיתי. קיבלנו ידע מקצועי, מתכונים מיוחדים, והכול באווירה מצוינת עם מוזיקה, אלכוהול ונטוורקינג. בטוח אחזור שוב.
5
בתור מישהי שלא נוגעת הרבה בבישול, הסדנה הזאת פתחה לי עולם. השף היה כל כך נעים, והכול הוסבר בצורה ברורה ופשוטה. הכנו…….. והכל יצא מושלם!
5
חוויה מדהימה! הגעתי עם קבוצת חברים מהעבודה וכולנו יצאנו בהיי. למדנו טכניקות שלא הכרנו היה טעים והאווירה הייתה סופר כיפית. השף היה מקצוען אמיתי, סבלני ועם המון ידע. ממליץ בחום לכל חובב בשר!
5
מתנת יום הולדת מושלמת!
חוויה של טעמים, ידע, הבנה, מוזיקה, אווירה טובה ומקום אחד מיוחד שהוקם ע"י אנשים עבור אנשים אחרים.
סדנה קלילה אך טעימה ונדיבה בכל טוב שמתאימה גם לאילו שפוחדים מהמטבח.
הדרך בה קואץ' גיא מעביר ומנחה את הסדנה מאוד נעימה הופכת את המורכב לפשוט ואת הקשה לקל ו… רך (הרי בשר קשה באסה ללעוס😁)
קיצור – מומלץ ממש! ⭐⭐⭐⭐⭐