תאילנד האמיתית אצלי או אצלכם בבית: חוויה קולינרית פרטית אותנטית

ליעד

ליעד גטניו שף מומחה לאוכל תאילנדי אותנטי החיבור שלי למטבח התאילנדי הוא לא רק מקצועי, הוא עמוק ויסודי. לאחר שנים של למידה, גם בתאילנד וגם בישראל, חקירת חומרי גלם והתמחות בטכניקות בישול מסורתיות. הקדשתי את הקריירה שלי להבאת הטעמים האמיתיים של תאילנד לישראל. אני לא מטבח "פיוז'ן"ולא מאמין בקיצורי דרך. המטבח שלי נשען על המקור. ​עבודת יד: כתישת משחות הקארי במכתש ועלי מאבן, בדיוק כפי שנעשה בתאילנד, כדי להפיק את המקסימום מהארומה של התבלינים. ​איזון הטעמים: שליטה מוחלטת בארבעת האלמנטים – חריף, חמוץ, מלוח ומתוק – ליצירת מנה הרמונית ומדויקת. ​חומרי גלם: שימוש בירקות, תבלינים ורטבים מקוריים בלבד. אני לא מתפשר על תחליפים שפוגעים באותנטיות של המנה. ​מה אני מביא לשולחן שלכם: האירועים שלי הם הזדמנות עבורכם לחוות את תאילנד ללא פילטרים. אני מביא איתי מקצועיות של מטבח שף, הקפדה על הפרטים הקטנים ביותר וחוויה קולינרית שתאתגר ותענג את החיך שלכם בו זמנית. עבורי, כל ארוחה היא הזדמנות להוכיח שאוכל תאילנדי הוא אמנות של דיוק ואיזון.

שם * טלפון *

שליחת וואטסאפ