סדנאות אפיה ברמת גן

סדנאות אפייה ברמת גן – השוו, בחרו והזמינו אונליין

מחפשים סדנת אפייה ברמת גן? ארבע הסדנאות שמופיעות כאן מתקיימות בעיר עצמה, בשני סטודיואים שונים, ורובן נמשכות כארבע שעות: סדנת לחמי מחמצת ללא גלוטן, סדנת שמרים ובצקים בקבוצה קטנה, גרסה פרטית שלה לזוג, וסדנת מאפי אירוח. המחיר ₪350–₪500 למשתתף, וסדנה פרטית לשניים ₪1,200. השוו והזמינו אונליין.

בצק שמרים או מחמצת ללא גלוטן?

שתי הסדנאות המרכזיות כאן עוסקות באותו חומר גלם מזוויות שונות. סדנת השמרים והבצקים מתחילה בחלק עיוני שמסביר מה עושה כל מרכיב – קמח, מים, שמרים, מלח, סוכר ושומן – ומה הקשר בין גלוטן, הידרציה, תסיסה וטמפרטורה לתוצאה בסוף, וממשיכה לעבודה על בצק שמרים חלבי ובצק חלות. סדנת האפייה ללא גלוטן הולכת לכיוון ההפוך: איך אופים לחם איכותי כשאין גלוטן בכלל, עם קמחים כמו טף, קינואה, פשתן ומולינו ירוק, ועם מחמצת שמכינים ומטפלים בה.

ארבע הסדנאות

סדנת אפייה ללא גלוטן – ארבע שעות שבהן לומדים לקבוע את תמהיל הקמחים הנכון, להכיר את מאפייני האפייה הביתית ולהכין מחמצת ולטפל בה. בסדנה אופים לחם מחמצת עם גרעיני חמנייה ודלעת קלויים, חלה, לחמניות בוקר ובצק לפיצה או פוקצ'ה, וגם בסיס פיצה להקפאה. יוצאים עם שני גורי מחמצת ללא גלוטן והנחיות לטיפול בהם, עם חוברת מתכונים ועם הלחמים – והמחיר כולל את חומרי הגלם וליווי בוואטסאפ או במייל אחרי הסדנה. יש לה 22 חוות דעת באתר.

סדנת שמרים ובצקים – ארבע שעות בסטודיו אחר בעיר, בקבוצה של עד שישה משתתפים. אחרי החלק העיוני כל משתתף עובד על הבצק בעצמו, ויוצא עם התוצרים שהכין. הסדנה מתקיימת במינימום ארבעה משתתפים, ואפשר לעדכן את מספר המשתתפים הסופי עד 48 שעות לפני המועד.

אותה סדנה בגרסה פרטית – ₪1,200 לשני משתתפים, באותו סטודיו ובאותו מבנה של חלק עיוני וחלק מעשי.

סדנת מאפי אירוח – סדנה מתוקה יותר, שבה מכינים בריוש שוקולד ותפוז, טארט שוקולד עם מלח אטלנטי, מאפה בלקני עם פסטו, גבינה בולגרית ותרד, ומאפינס תפוחים עם אגוזי פקאן ושבבי קוקוס. ₪500 למשתתף.

כמה עולה סדנת אפייה ברמת גן?

אלה המחירים בסדנאות שמופיעות כאן, לפי הכרטיסים באתר (נכון לספטמבר 2026):

💡 טיפ: שני כרטיסים רגילים לסדנת השמרים עולים ₪700, לעומת ₪1,200 לגרסה הפרטית – ההפרש הוא המחיר של מפגש שכולו שלכם ובמועד שנוח לכם.

למי מתאימות הסדנאות?

רגישים לגלוטן – סדנת האפייה ללא גלוטן בנויה כולה סביב קמחים חלופיים ומחמצת ללא גלוטן. מי שרוצה להבין ולא רק לעקוב אחרי מתכון – סדנת השמרים והבצקים מקדישה חלק שלם לתיאוריה שמאחורי הבצק. מי שמארח – סדנת מאפי האירוח. זוגות – הגרסה הפרטית של סדנת השמרים; עוד רעיונות בסדנאות זוגיות. מחפשים מתנה? גיפט קארד של בסלון מאפשר לבחור סדנה בהמשך.

אפייה בערים אחרות ועוד סדנאות ברמת גן

אפייה במקום אחר: סדנאות אפייה בתל אביב, בחיפה, בהוד השרון, או כל סדנאות האפייה באתר. וברמת גן יש גם סדנאות מקרמה, סדנאות צורפות וסדנאות בישול, או כל הסדנאות ברמת גן.

מוכנים ללוש? בחרו סדנה ברשימה למעלה והזמינו אונליין.

שאלות נפוצות

כמה עולה סדנת אפייה ברמת גן?

₪350 למשתתף בסדנת השמרים והבצקים, ₪470 בסדנת האפייה ללא גלוטן ו-₪500 בסדנת מאפי האירוח. סדנה פרטית לשניים עולה ₪1,200.

יש סדנת אפייה ללא גלוטן ברמת גן?

כן. אחת הסדנאות מוקדשת כולה ללחמים ולמאפים ללא גלוטן, כולל הכנת מחמצת ללא גלוטן וטיפול בה.

כמה זמן נמשכת הסדנה?

סדנת האפייה ללא גלוטן וסדנת השמרים והבצקים נמשכות כארבע שעות כל אחת.

מה יוצא מהסדנה?

בסדנת האפייה ללא גלוטן – הלחמים שאפיתם, שני גורי מחמצת וחוברת מתכונים. בסדנת השמרים – הבצקים והתוצרים שהכנתם, לקחת הביתה.

צריך ניסיון קודם באפייה?

לא. שתי הסדנאות מתחילות מהסבר על חומרי הגלם ועל התהליך, ומיועדות גם למי שלא אפה לחם מעולם.

כמה משתתפים יש בסדנה?

סדנת השמרים והבצקים מוגבלת לשישה משתתפים ומתקיימת במינימום ארבעה. אפשר גם להזמין אותה כסדנה פרטית לשניים.