סדנאות אפיה בגליל המערבי

סדנה להכנת העוגיות האמריקאיות הגדולות והעשירות. נלמד לעבוד עם בצק עוגיות מושלם שמהווה בסיס לכל העוגיות וממנו ניצור עוגיות במגוון...קראו עוד

סדנה בה נלמד לעומק את טכניקת הכריכה. שילוב מדויק של בצק, שומן, קיפולים וזמני מנוחה – ליצירת שכבות דקות, אווריריות...קראו עוד

בסדנה נכין יחד עוגת גבינה אפוייה מושלמת, גבוהה, יציבה וללא סדקים לצד הכנת קינוחי גבינה אישיים. הסדנה מאפשרת היכרות מעמיקה...קראו עוד

סדנת לחמי מחמצת מרתקת, משופעת בהמון ידע תיאורטי ומעשי, בסדנה נלמד להכין לחם מחמצת מתחילתו ועד סופו, נלמד על רוב...קראו עוד

סדנה מעשית המנגישה את עולם אפיית הלחמים.בסדנה נלמד את יסודות העבודה עם בצקי שמרים – לישה נכונה, פיתוח ראשוני של...קראו עוד

סדנה נהדרת ללימוד אפיה בריאה ללא גלוטן על בסיס שמרים בסדנא לומדים להכין- בסיס לפיצה קראנצית 🍕לחם רך 🥖עוגיות תמרים...קראו עוד